Ingrediente
- 1 piept de pui
- 4 linguri de sos de soia
- 2 linguri de sos iute
- 2 linguri sos dulce-acrisor
- o ceapa
- 1 ardei gras
- 1 dovlecel
- urechi de lemn (50g)
- 1 lingura amidon
- cateva picaturi ulei de susan
Mod de preparare
Taiati puiul in bucatele de 2cm, marinati-l in 2 linguri de sos de soia si 2 linguri de sos iute vreun sfert de ora, si prajiti-l in wok intr-o lingura de ulei, pana se patrunde, apoi scoateti-l pe o farfurie si lasati-l sa se odihneasca Separat, taiati o ceapa mica si un ardei gras cubulete, 1 dovlecel mic felii subtiri, si urechile de lemn rehidratate in prealabil, fasiute.
Mai puneti o lingura de ulei in wok, si trageti legumele la foc iute pentru 4-5 minute.
Apoi adaugati puiul, si un sos facut dintr-o lingura de amidon (sau faina), 2 linguri de sos de soia, 2 linguri de sos dulce acrisor, si mai lasati 2-3 minute amestecand in continuu.
La sfarsit, ati face foarte bine sa adaugati 2-3 picaturi (! - nu mai mult) de ulei de susan, care scoate foarte frumos in evidenta toate aromele. Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu urechi de lemn" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
nu am gustat pana acum urechile de lemn, dar sigur mi-ar placea....
