Daca tot v-am povestit cum sa folositi wok-ul,sa va dau si o reteta japoneza de pui care este foarte pe gustul nostru.Sunt bucatele de pui prajite in ulei incins,in mod normal se folosesc pulpe de pui dezosate si taiate.De data asta am folosit piept de pui,dar recomand pulpele de pui. Sucul de ghimbir se obtine daca dati ghimbirul pe razatoare si il stoarceti bine. Eu pun ghimbir cu totul fiindca imi place gustul.Usturoiul pudra nu apare in retetele traditionale de karage,e un secret de la prietena mea Aki-chan.
Ingrediente
Mod de preparareSe taie pieptul de pui in bucati si se inteapa cu furculita. Se pun la marinat cu ghimbirul,sosul soia,vinul alb si usturoiul pudra cam 20 de minute. Se tavalesc in amidon si se prajesc in uleiul incins. In mod normal,procesul deep fry e folosit,dar se poate si in ulei mai putin,daca vreti calorii mai putine.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Karage" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Bucataras
Spala si curata bine puiul. Pune untul intr-o cratita intinsa la topit si rumeneste copanelele pe toate partile. Adauga vinul si si 1/2 ceasca de apa. Dupa ce au fiert cam 1-2...
Citeste continuareaPostat de mirela0911
Se curata puiul, se spala bine si se sterge cu prosoape absorbante. Intr-un bol se amesteca uleiul cu condimentele si rozmarinul. Se unge cu acest amestec puiul pe toate partile, inclusiv in...
Citeste continuarea
dar de ce nu-ti place?
am s-o pun la treaba 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
