Daca tot v-am povestit cum sa folositi wok-ul,sa va dau si o reteta japoneza de pui care este foarte pe gustul nostru.Sunt bucatele de pui prajite in ulei incins,in mod normal se folosesc pulpe de pui dezosate si taiate.De data asta am folosit piept de pui,dar recomand pulpele de pui. Sucul de ghimbir se obtine daca dati ghimbirul pe razatoare si il stoarceti bine. Eu pun ghimbir cu totul fiindca imi place gustul.Usturoiul pudra nu apare in retetele traditionale de karage,e un secret de la prietena mea Aki-chan.
Ingrediente
Mod de preparareSe taie pieptul de pui in bucati si se inteapa cu furculita. Se pun la marinat cu ghimbirul,sosul soia,vinul alb si usturoiul pudra cam 20 de minute. Se tavalesc in amidon si se prajesc in uleiul incins. In mod normal,procesul deep fry e folosit,dar se poate si in ulei mai putin,daca vreti calorii mai putine.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Karage" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de simona72
Puiul intreg, se spala atat la exterior cat si la interior, se curata de eventualele pene mici ramase. Se lasa sa se zvante. Intre timp se pregateste marinata: intr-un castronel se pun toate...
Citeste continuareaPostat de Irina
Am curatat intai copanelele, le-am spalat si le-am asezat intr-o tava. Le-am condimentat cu sare, piper si tarhon uscat. Usturoiul l-am curatat si am taiat cateii, dupa care i-am...
Citeste continuarea
dar de ce nu-ti place?
am s-o pun la treaba 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
