Pulpe cu piersici

Postat de Sidy in Pui
11 Sep 2010 | 4020 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

4-6 pulpe de pui
6 piersici mari
4 cepe verzi
2 rosii
1 ardei gras
200 g orez
zeama de la o lamaie
500 ml supa
30 ml ulei
50 g unt
50 g zahar
sare
piper macinat
2-3 cuisoare
un varf cutit scortisoara

Mod de preparare

Ceapa, rosiile si ardeiul se curata si se toaca marunt.
Pulpele se prajesc in ulei( eu le-am dat jos pielea ca este mai sanatos)pina se rumenesc frumos, apoi se scot afara din wok.
In uleiul ramas se caleste ceapa, rosiile si ardeiul.Cind sunt gata se adauga pulpele, zeama de la 1/2 lamaie si 400 ml supa, se condimenteaza cu sare, piper si cuisoare si se lasa sa fiarba 25 minute, acoperit.Peste carne se pune zaharul( optional) restul de zeama de lamaie si scortisoara si se lasa sa mai dea citeva clocote( 10 minute)La final se presara putin chimion ( chimin)macinat.
Piersicile spalate si taiate felii mai grosute se pun peste carne , se mai adauga restul de supa si se lasa sa fiarba acoperit.
Separat , orezul spalat se caleste in unt, se adauga 400 ml apa , sare piper macinat si se lasa sa fiarba incet.
Pulpele se servesc cu garnitura de orez si piersici.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe cu piersici" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)

Pui cu rosii si piersici (Reteta Video)

Postat de Ina75

Incalzim cuptorul. Taiem piersicile si rosiile in felii cu grosimea de aproximativ 1 cm. Taiem carnea de pui in fasii groase de 2-3 cm. Punem 2 linguri cu ulei intr-un castron. Adaugam...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii