Pulpe umplute, la cuptor, cu cartofi molcomi

Postat de Sidy in Pui
24 Mai 2010 | 13490 vizualizari

Ingrediente

8 pulpe superioare de pui
4 ficatei de pui
100 g cascaval
1/2 ardei kapia rosu
1 morcov
20 g unt
600 g cartofi
patrunjel verde
ulei de masline
1/2 pahar vin alb
sare
piper
boia

Mod de preparare

Pulpele spalate si scurse bine se dezoseaza.
Ficateii se spala, se taie in doua si se scurg bine, apoi se prajesc. Se scot pe o hartie absorbanta.
Cascavalul se taie betigase, la fel si ardeiul kapia.
Luam cate o bucata de pulpa, o asezonam, radem morcovul pe razatoarea cu gauri mici peste pulpa si asezam cate o bucata din ficatel, cascaval si ardei.Rulam pulpa si o prindem cu scobitoare.
Asezam pulpele umplute intru-un vas yenna uns cu unt , adaugam vinul si bucati de unt deasupra pulpelor asezonate.
Dam la cuptorul dinainte incalzit, pina se rumenesc frumos si capata o culoare aramie , apoi le intoarcem pe partea cealalta.
Cartofii curatati si taiati cuburi ii punem la fiert in apa cu sare.Cand sunt fierti, rasturman apa de pe ei, adaugam 2 linguri ulei de masline, ii punem pe foc 2 minute , adaugam patrunjelul verde tocat si ii amestecam prin miscarea oalei in sus si in jos.
Pulpele coapte le servim cu cartofii molcomi si cu salata verde.
Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe umplute, la cuptor, cu cartofi molcomi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (15)

Pulpe umplute, la cuptor, cu cartofi molcomi

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Pulpe cu cartofi la cuptor

Pui cacciatore

Recomandari pentru tine si casa ta

Friteuza cu aer cald si functie steamer, Breville, VDF133X

Tava cu gratar

Cos rotativ cu plasa

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, verde fistic

Comentarii

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA