Ingrediente
Mod de preparareSe spala rasolul de vitel si se pune la fiert si se lasa vreo 3-4 ore la foc mic pana ce se desprinde carnea de pe os.Se ia spuma.Cand este aproape fiert se pune ceapa intreaga,morcovul curatat,spalat si taiat in 4,pastarnacul si patrunjelul curatate,spalate si taiate in 2,telina curatata,spalata si taiata bucati si se lasa sa fiarba.Cand sunt toate fierte se strecoara zeama si in ea se adauga foile de dafin,tarhonul verde ,piper boabe,sare dupa gust si cateii de usturoi pisati.Se lasa sa fiarba inca un clocot. In castroane se pune carnea bucati,morcovii,telina si patrunjelul si apoi se pune zeama strecurata si se da la rece sa se inchege. Cand este inchegata se poate servi. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Racituri de vitel" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de Ina75
Pregatim aragazul si o tigaie mare. Punem baconul in tigaie si il prajim pe ambele parti, pana cand devine auriu. Scoatem baconul prajit din tigaie, pe o farfurie. Tocam ceapa solzisori.Peste...
Citeste continuareaPostat de mihaelar63
Carnea de vita se feliaza in felii de 2 cm grosime. Curatati si tocati marunt usturoiul. Se sacondimenteaza carnea cu sare si piper. Se pun feliile de vita intr-un bol si se...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
