Ingrediente
Mod de preparareSe spala rasolul de vitel si se pune la fiert si se lasa vreo 3-4 ore la foc mic pana ce se desprinde carnea de pe os.Se ia spuma.Cand este aproape fiert se pune ceapa intreaga,morcovul curatat,spalat si taiat in 4,pastarnacul si patrunjelul curatate,spalate si taiate in 2,telina curatata,spalata si taiata bucati si se lasa sa fiarba.Cand sunt toate fierte se strecoara zeama si in ea se adauga foile de dafin,tarhonul verde ,piper boabe,sare dupa gust si cateii de usturoi pisati.Se lasa sa fiarba inca un clocot. In castroane se pune carnea bucati,morcovii,telina si patrunjelul si apoi se pune zeama strecurata si se da la rece sa se inchege. Cand este inchegata se poate servi. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Racituri de vitel" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Pungasa_Rogue
Carnea se spala si se fierbe pe jumatate intr-un vas cu apa cat sa o acopere si o lingurita de sare. Dupa ce s-a fiert, carnea se taie in bucati mici si se pune pe o tava. Ceapa si usturouiul...
Citeste continuareaPostat de momo121
Carnea de vita o taiem cubulete, iar ceapa o taiem marunt. Intr-o oala mai mare punem uleiul, iar cand s-a incins, calim ceapa usor, fara sa se arda. Adaugam carnea si o prajim cateva minute,...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
