Sarmalute dietetice cu ciuperci

Postat de Sidy in Mancaruri de post
2 Sep 2011 | 5042 vizualizari
Sarmalute dietetice cu ciuperci

Ingrediente

  • 1 varza proaspata
  • 2 cutii ciuperci
  • 1 ceapa
  • 1 morcov mare
  • telina
  • 200 g orez
  • 2linguri pasta de gogosari
  • 1/2 l bulion facut in casa
  • cimbru
  • marar
  • sare cu verdeturi
  • piper proaspat macinat
  • boia

Mod de preparare

Varza se opareste in apa clocotita cateva minute, apoi se desprind frunzele de pe ea. Daca frunzele din mijloc nu sunt bine oparite, dupa ce am dat jos cateva randuri de varza, reintroducem varza in apa clocotita. Taiem ceapa si ciupercile marunt iar morcovul si telina le radem. Punem 2 linguri ulei la incalzit apoi sotam putin ceapa si morcovul. Adaugam ciupercile, orezul si toate celelalte condimente. Mararul il tocam si il adaugam si pe acesta.
In fiecare frunza punem cam o lingura de compozitie si rulam sarmalutele. Daca frunzele sunt prea mari le taiem in doua.

Intr-un vas asezam pe fundul acestuia varza taiata marunt si cimbru apoi montam sarmalutele. Deasupra lor asezam varza marunta ramasa( frunzele ramase le taiem fideluta)Adaugam apa cat sa cuprinda sarmalele si le dam la foc mic sa fiarba o ora pina e fiarta varza. Cu 10 minute inainte de a fi gata adaugam bulionul si lasam sa fiarba in continuare.

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute dietetice cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (12)
Retete similare

Hummus bi tahini

Postat de Ade200

Hummus bi tahini

Scurge năutul, acoperă-l cu apă rece  şi fierbe-l. Când e fiert, scurge apa, dar păstreaz-o pentru a mai subţia pasta obţinută.  Pune năutul, tahini, sucul de...

Citeste continuarea

Supa crema de linte cu chimen si boia afumata

Postat de merisor67

Supa crema de linte cu chimen si boia afumata

Curățăm cartoful, îl spălăm, îl tocăm în cuburi și îl punem la fiert în apă cu sare. Curățăm ceapa, o tocăm solzișori și o călim în ulei...

Citeste continuarea

Comentarii

la 02.09.2011, 08:17
gustoase
la 02.09.2011, 08:33
plac
la 02.09.2011, 09:05
la 02.09.2011, 10:15
la 02.09.2011, 10:29
delicioaseeeee!!!!!!!!!!!!!

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking