Sote de creveti cu orez auriu

Postat de laylalala in Fructe de mare
23 Mai 2010 | 6328 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

Pentru creveti

400 gr creveti decorticati
1 lingura ulei de masline
3 catei de usturoi, curatati si tocati
120 ml zeama de supa de pui
zeama de la 1 lamaie verde
1 lingurita condiment pentru peste
un praf de boia iute
1 lingurita amidon amestecat cu 1 lingura apa
3 linguri patrunjel tocat

Pentru orez

150 gr orez
sare, dupa gust
1 lingurita stigme de sofran, maruntite

Mod de preparare

Intr-o cratita se pune apa la fiert .Dupa ce a dat in clocot, se adauga orezul.Se lasa sa fiarba pana cand orezul se face, apoi se scurge, se adauga sare, dupa gust, sofranul si se amesteca bine.
Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie, la foc potrivit.Se adauga usturoiul si se caleste pana se va inmuia.
Se adauga crevetii si se prajesc, amestecand, aprox.3 minute.Se adauga supa, zeama de lamaie si condimentele si se se dau intr-un clocot.Se fierbe totul 1-3 minute pana cand crevetii devin opaci.
Se scot crevetii cu spumiera si se aranjeaza pe farfurii.Se continua fierberea lichidului din tigaie, se adauga amestecul cu amidon si se da in clocot, amestecand pana cand sosul s-a ingrosat putin.Se adauga patrunjelul tocat si se toarna sosul peste creveti.Crevetii se servesc alataturi de orezul preparat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sote de creveti cu orez auriu" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Caracațită baby cu sos roșu aromat

Postat de panacris

Caracatițele baby, se curăță de punga de cerneală (eu am avut noroc că au fost curățate, mulșumesc celor de la Metro!). Se pun la fiert în apă rece cca. 30 de minute. Între...

Citeste continuarea

Fructe de mare cu broccoli si orez

Postat de mihaelar63

Pentru inceput se prajeste chorizo feliat rondele in uleiul de masline . Ingredientele congelate se lasa la dezghetat la temperatura camerei . Preparati orezul prin...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii