Spanac cu chiftelute

Postat de Sidy in Mancaruri cu carne
19 Mai 2010 | 4772 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Spanacul mie imi place foarte mult asa ca va prezint cum il prepar eu...

Ingrediente

700 g carne tocata amestec
500 g spanac fiert
500 ml lapte
1 usturoi intreg
2 oua
1 cartof
1 felie paine mai uscata
2-3 linguri smantana
marar verde
patrunjel verde
sare
piper
chilli
1 lingura faina
ulei

Mod de preparare

Carnea tocata se macina inca o data.
1/2 usturoi, cartoful se curata si se taie marunt ( se macina)
Felia de paine sa inmoaie in apa , apoi se stoarce si se macina si ea impreuna cu verdeturile.
Amestecam bine carnea cu usturoiul, cartoful, painea, verdeturile, ouale, sare .chilli si piper , apoi amestecam bine compozitia.
Lasam 15 minute, deoparte, sa se intrepatrunda aromele.
Formam chiftelutele, le dam forma plata cu palmele unse cu putin ulei apoi le coacem pe grill fara ulei.
Spanacul fiert il dam prin blender impreuna cu celelalt usturoi ramas, apoi il punem intr-o cratita in care am incalzit 2 linguri ulei. Adaugam laptele, sare si piper si lasam sa dea 2-3 clocote.
Faina o amestecam cu smantana si cateva linguri cu apa rece pina se formeaza un sos fin fara cocoloase pe care il rasturnam peste spanac. Lasam sa fiarba 2-3 minute dupa care se poate stinge focul sub spanac.
Servim spanacul cu chiftelutele coapte.

Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Spanac cu chiftelute" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (5)

Spanac cu chiftelute

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Spanac si chiftelute de ton cu ou romanesc

Chiftelute vegetariene cu spanac si parmezan in crusta de susan cu sos alb

Comentarii

Vezi toate comentariile (5)

COMENTEAZA