Ingrediente
- 20 gr unt
- 1 ceapa mare, tocata
- 4 catei de usturoi, tocati
- 450 gr mix de ciuperci, injumatatite daca sunt mai mari
- 100 ml sherry
- 1 lingura tarhon tocat
- 140 gr iaurt gras
- Sare si piper, dupa gust
- paine prajita, pentru serrvire
Mod de preparare
Incinge o tigaie la foc potrivit, apoi adauga untul.Caleste ceapa impreuna cu usturoiul, pana se vor inmuia, apoi scoate-le din tigaie si pune-le deoparte.Adauga ciupercile si prajeste-le pana lichidul din tigaie s-a evaporat 5-10 minute.
Pune din nou in tigaie ceapa si usturoiul impreuna cu 100 ml sherry.Lasa amestecul sa fiarba pana cand s-a evaporat aproape tot lichidul.Adauga tarhonul si iaurtul si amesteca.Asezoneaza ciupercile dupa gust, apoi serveste-le alaturi de paine prajita. Daca ti-a placut reteta noastra "Stroganoff de ciuperci cu tarhon" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (1)
|
