Ingrediente
- 2 curgette
- 1 ceapa
- 1 catel usturoi
- 1 cartof
- 1|4 morcov
- ulei de masline, o lingura de unt
- crutoane de paine, smantana dulce
- sare, piper, cub de supa de legume
- menta sau busuioc (dupa preferinta)
Mod de preparare
- se taie legumele bucati potrivite
-ceapa o taiem marunt
- intr-o oala se pune ulei de masline cu putin unt la incins si adaugam ceapa. Nu se prajeste ci doar se inmoaie usor, cat sa prinda gust. Adaugam legumele (curgette, cartoful, morcovul) si adaugam apa. Se poate adauga un cub de supa de legume.
- Cand a fiert foarte bine se mixeaza totul cu blenderul
- se da din nou la foc mic si se adauga putin ulei de masline, se gusta de sare, piper, 1-2 frunze menta
- se serveste cu crutoane de paine prajite cu unt si eventual putina smantana dulce Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de curgette" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
