Ingrediente
- 150 g hribi uscati sau 500 g hribi proaspeti sau congelati (eu am avut congelati)
- 1 morcov
- 1 pastrnac
- o radacina de patrunjel
- un varf de cutit piper
- sare dupa gust
- o foaie de dafin
- 2 l supa de legume sau apa
- 1 ceapa mare
- 3 linguri ulei
- 100 g taitei
Mod de preparare
Ceapa se toaca si se caleste cu uleiul adaugand un pic de sare,turnam putina apa (jumatate de cescuta) si lasam sa inabuse ,adaugam legumele date prin razatoare si iar inabusim la foc mic cca 10 min
Hribii ii spalam si tocam mai grosier,adaugam peste legumele inabusite,apoi adaugam si supa de legume /apa,lasam sa fiarba 15 min,dupa care adaugam taiteii,mai lasam 3-4 minute,stingem flacara si adaugam la sfarsit foia de dafin si piperul si potrivim de sare.Se serveste fierbinte cu patrunjel tocat. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de hribi (Грибная юшка)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
