Ingrediente
- 3 l supa de vita
- patrunjel si leustean proaspete
- Legume dupa preferinte:
- rosii
- cartofi,
- ardei rosu,
- ardei verde,
- morcov,
- radacina de telina,
- pastarnac,
- dovlecei,
- ceapa uscata,
- ceapa verde
- o cana cu suc de rosii
- sare dupa gust
- Pentru galuste avem nevoie de:
- 2 oua mari (am avut de curte, de aceea sunt atat de galbene),
- gris cat cuprinde (atat cat compozitia sa fie suficient de moale, dar fara sa curga)
- 50 gr cascaval ras
Mod de preparare
Tocam legumele si le punem la fiert in cei 3 l de supa de vita. Intre timp pregatim galustele (amestecam ouale cu grisul, adaugam cascavalul ras si omogenizam). Cand supa incepe sa clocoteasca adaugam sucul de rosii si saram dupa gust, formam galustele cu ajutorul unei lingurite si le fierbem pana ce s-au ridicat la suprafata. Presaram verdeturile tocate marunt si servim cu pofta. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de vita cu galuste" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
