Tarta cu zmeura

Postat de Julie in Prajituri
29 Iul 2011 | 5931 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

Blat:
125 g unt,
2 galbenusuri,
100 g zahar pudra,
250 g faina,
2 linguri lapte rece.
Crema:
3 oua,
3 linguri zahar,
esenta de vanilie,
1 lingura amidon,
150 g smantana,
2-3 linguri mascarpone (sau orice fel de crema de branza mai fina),
1 lingura pesmet,
1kg zmeura.

Mod de preparare

Blat: Se mixeaza untul cu zaharul si galbenusurile, pana se obtine o crema omogena. Se adauga faina si la sfarsit laptele. Aluatul se strange usor cu mainile, se pune in folie alimentara si se lasa 30 minute la rece.
Crema: Se mixeaza ouale cu zaharul. Se adauga esenta de vanilie, smantana, amidonul si branza mascarpone, mixand in continuare, pana se obtine o compozitie cremoasa, uniforma.
Asamblarea: Se intinde aluatul in foaie subtire si se pune in tava de tarta, unsa cu ulei si tapetata cu faina. Se inteapa cu o furculita din loc in loc. Se presara o lingura cu pesmet, apoi se adauga crema. Deasupra se aseaza zmeura. Se coace in cuptorul deja incins, timp de 25-30 minute. Tarta se serveste rece, ca atare sau cu inghetata.

Pofta mare sa aveti!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu zmeura" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (16)

Tarta cu zmeura

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de cheesecake minimalist

Reteta desert de Florii, trio mousse

Recomandari pentru tine si casa ta

Storcător fructe și rădăcinoase REVO 830 Black

Aparat de vidat alimente FFS017X-01, vidare uscata/umeda

Pachet 32 pungi pentru vidat alimente 28 x 36 cm

Rezervor apa cu capac pentru Barista Max

Comentarii

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA