Ingrediente
- Pt.aluat am folosit
- 1 galbenus crud,
- aproximativ 250 g faina
- aproximativ 100 g unt
- 2 linguri de smanatana dar merge foarte bine si iaurt simplu sau chiar mai bine dar eu nu am avut decat smanatana,
- 1/2 pliculet praf de copt,
- 1 lingura ulei de masline cu aroma de trufe albe.
- Pt.umplutura cu aproximatie :
- 150 g cascaval razuit marunt,
- 150 g branza de vaca razuita,
- 60 g unt
- 100 g smanatana,
- 6 masline negre,
- 1/2 ardei capia rosu ,
- cateva frunze de patrunjel
- o bucatica de gogosar murat,
- 2 cremvrusti de pui fara coaja
- o bucatica mica de piept de pui fiert..
Mod de preparare
Am pregatit intai aluatul amestecand bine ingredientele, untul trebuie scos din timp pe masa sa fie moale moale si la framantare puneti faina pana ce se face un aluat elastic dar nu lipicios. Il asezati in tava de silicon presand cu degetele si dati la rece pana preparati umplutura.
Puneti umplutura la rece in frigider si bagati tava de silicon in cuptor si lasati sa se coaca si sa se rumenasca putin marginile si cand se desprinde usor de margini e gata. Cand e gata, oprim cuptorul si lasam usa intredeschisa sa se raceasca acolo! apoi o umplem , nivelam bine si mai razuim deasupra cascaval.
Decoram cu ce vrem si lasam iar la rece .Eu am facut-o ieri si am lasat peste noapte iar azi s-a taiat foarte bine si e foarte gustoasa! Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta umpluta aperitiv" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|
