Taman acum, în toiul iernii, mi-am adus aminte de căldura verii şi de unul din felurile mele preferate, tigaia picantă. Numai că fiind post, am zis să încerc o tigaie picantă care să nu conţină carne. Nu fac asta deseori, adică nu încerc să găsesc înlocuitori ai cărnii doar pentru că ţin post, dar de data asta, de dragul artei (cum se spune) am făcut compromisul. Cum nu ştiu dacă o să încercaţi vreodată combinaţia, măcar să mă credeţi că a fost foarte gustoasă compoziţia. Acum ce să spun, poate am să mă scot cu platoul, că la alt preparat a plăcut mai mult platoul decât ceea ce am gătit. :))
Ingrediente
Mod de preparareTotul este foarte simplu. Am fiert cuburile de soia cu sare, apoi le-am scurs şi le-am presat uşor pentru a scoate apa din ele. Între timp am curăţat legumele şi le-am tocat, fierbând cartofii separat, în acelaşi timp. Am călit legumele peste care am adăugat cuburile de soia şi le-am lăsat la foc, amestecând când şi când pentru ca ingredientele să-şi împroprieze gusturile. Spre sfârşit am adăugat bulionul şi pătrunjelul verde. Cartofii i-am folosit ca garnitură, deşi, la fel de bine, ar fi putut fi amestecaţi (fierţi, desigur) cu celelalte ingrediente. Gustul a fost minunat, picant, ca o zi toridă de vară. Poftă bună! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Tigaie picantă (de post)" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de RuxyRux
Legumele se spala, se curata si se toaca, se pun in ulei usor incins la foc mic sa se inabuse si se amesteca din cand in cand cu o lingura de lemn. Se pune o cana de apa si se lasa sa scada la foc...
Citeste continuareaPostat de Constelatialeu
Mai intai alegem fasolea si o punem la fiert, schimbam apa de 2-3 ori, cand a fiert o scoatem din apa. Separat taiem marunt ceapa verde, ardeiul il taiem cubulete iar morcovul il dam pe razatoarea...
Citeste continuarea
)) 
Eu sunt om serios, doar mă ştii. 
Mulţumesc!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
