nu mai facusem tocanita de cartofi de ani de zile, ca sotul nu papa...dar mi-era tare dor...vroiam sa o fac simpla, doar cu cartofi, dar am gasit prin congelator o mana d ecarne tocata rebela...si m-a gandit sa o introduc in tocanita....ca de altceva era prea putina...si mai aveam si niste carciofi proaspeti....
Ingrediente
Mod de prepararecartofii se curatata si se taie cubulete intr-o cratita se incinge uleiul si se caleste putin ceapa taiata mai mare, dar f putin. Se adauga ardeiul taiat cubulete, tulpina de telina, foaia de dafin si rosiile taiate marunt. Se lasa sa se patrunda la abur, apoi se pune si carnea tocata...daca vreti sa puneti...daca nu sariti peste aceasta faza... Se adauga apa cat sa acopere cartofii, se sareaza si se pune piper boabe si ardeiul iute. Se lasa la fiert cam 10 minute...apoi se adauga cartofii, se presara boia si se pune si rozmarinul si iar se acopera cu apa cat sa treaca peste cartofi. Se lasa sa fiarba pana incep cartofii sa fie sfaramiciosi...apa se mai adauga in functiec de cat sos vreti sa fie pe cartofi. Dupa ce se stinge focul se mai potriveste gustul cu vegeta daca vreti si se presara patrunjel verde 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de cartofi cu carciofi" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Postat de rocsi_1612
Mai intai pregatim piureul. Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem bucati potrivite. Ii punem la fiert cu putina sare, cand sunt gata ii scurgem, punem 2 linguri de unt si facem piureul. Piureul...
Citeste continuareaPostat de katty
Crestam carnatii in 2-3 locuri si ii punem la rumenit intr-o cratita in uleiul incins. Cand s-au rumenit frumos pe toate partile ii scoatem intr-o farfurie. In uleiul ramas calim ceapa tocata fin....
Citeste continuarea
interesant ,n-am facut niciodata combinatia asta angh anghinare(carciofi) cu cartofi
ca prea bine arata 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
