Tocanita siciliana cu vinete

Postat de ala_oancea in Mancaruri de post
10 Mai 2009 | 13370 vizualizari
Tocanita siciliana cu vinete

Reteta din cartea "cu Jamie in Italia". Usoara si aromata.

Ingrediente

  • ulei de masline
  • 2 vinete mari, taiate bucatele
  • 1 lingurita cu varf oregano uscat
  • sare, piper
  • 1 ceapa rosie tocata marunt
  • 4 catei de usturoi taiati felii
  • 1 legatura mica de patrunjel proaspat
  • 2 linguri capere sarate, spalate, inmuiate si scurse
  • 1 mana masline verzi fara samburi
  • 5 rosii decojite si taiate bucati

Mod de preparare

Se prajesc vinetele in ulei de masline, adaugand oregano. Dupa ce vinetele s-au inmuiat usor adaugati ceapa, usturoiul si patrunjelul. Daca vi se pare prea uscat mai puteti adauga ulei de masline. Adaugati apoi caperele si maslinele, iar la final rosiile. Se lasa la fiert, acoperit, la foc mic aproximativ 15 minute. Se serveste presarata cu frunze de patrunjel tocate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita siciliana cu vinete" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (18)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si masline

Postat de oanapl

Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si masline

Pentru început se spală vânăta, se taie coada apoi se feliază și se taie în cubulețe mici. Se presară puțină sare peste ele. Se încinge o cratiță cu 2 linguri de...

Citeste continuarea

Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si masline

Postat de mirela0911

Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si masline

Pentru inceput se spala vinetele, se taie coada apoi se feliaza si se taie in cubulete mici. Se presara putina sare peste ele. Se incinge o cratita cu 2 lg de ulei. Se rumenesc cubuletele de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 10.05.2009, 16:24
la 10.05.2009, 16:39
senzationalaaaaaaaaaaaaaaa, pentru Ala
la 10.05.2009, 18:10
Multumeeeeeeeesc !
la 12.05.2009, 13:00
AM VAZUT ACEASTA RETETA SI PE BLOGUL TAU ARATA SUPER
la 12.05.2009, 15:40
Multumesc Luminita ! Se face foarte repede si este tare gustoasa.

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking