Turnulețe din legume și brânză de burduf

Postat de panacris in Aperitive / Garnituri
10 Apr 2014 | 3915 vizualizari
Turnulețe din  legume și brânză de burduf

Am savurat din prima Mille feullie al Sylviei;) A urmat Lia_1, cu altă tentație, dar când a apărut și Simona cu varianta ei, chiar m-am pus pe treabă ;) Eu l-am vrut ca fel principal nu ca și garnitură;) Savuros, iar cu legumele te poți juca în orice variantă. Spor și poftă bună!

Ingrediente

  • vânătă mov, bombată 1 bucată,
  • cartof 1 bucată mare,
  • ardei kapia 1 bucată,
  • ceapă galbenă 1 bucată,
  • sare aromată a la Panacris,
  • brânză de burduf,
  • ulei de nucă.

Mod de preparare

Vânata se spală, se taie rondele, se sărează cu sare aromată, se lasă cca. 10 minute, apoi se spală, și se pune la gătit pe grilul încins, uns cu puțin ulei de nucă. După ce s-a prăjit toate rondelele de vinete, se trece la rondelele de ardei, rondelele de ceapă și rondelele de cartofi.

Un sfat foarte important, de la Sylvia, legumele se coc separat, pentru a nu se împreuna gusturile. Legumele  coapte se așează în straturi, de aici vine și numele de Mille Feuille;), alternând, rondele de vinete, ceapă, brânză de burduf, ardei, cartof ;), apoi cartof, ceapă, brânză de burduf, ardei, vinete. Se obțin 4 turnulețe de legume cu brânză ;)

După ce s-au montat turnulețele se pun într-o tavă termorezistentă și se dau la cuptorul preîncins, cca. 10 minute, până ce se topește brânza.

Turnulețele, se servesc fierbinți, ca atare, fără niciun fel de adaos ;)

Spor și poftă bună! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Turnulețe din legume și brânză de burduf" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (22)
Retete similare

Omleta cu dovlecel si telemea de oaie

Postat de katty

Omleta cu dovlecel si telemea de oaie

Spalam dovleceii si ii curatam de coaja. Taiem capetele si ii dam pe razatoarea mare. Presaram putina sare peste ei si ii lasam la scurs intr-o sita pentru cel putin 30 de minute. Incintam uleiul...

Citeste continuarea

Biscuiti cu branzeturi si mix de seminte

Postat de rocsi_1612

Biscuiti cu branzeturi si mix de seminte

Intr-un bol mixam oul cu smantana. Punem branza de vaci, amestecam bine, apoi parmezanul si cascavalul. Adaugam semintele, fulgii de ovaz, sarea si le amestecam cu o lingura. Punem faina,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 10.04.2014, 18:19
Abia asteptam si varianta ta!
la 10.04.2014, 18:25
wow...o minunatie!!!
la 10.04.2014, 18:27
ce frumos arata!
la 10.04.2014, 18:27
Adriana
la 10.04.2014, 18:28
Cris, pot să declar deliciu pentru papilele gustative,deși poate unii sunt mai cârcotași vizavi de brânza de burduf Nouă ne place tare mult, probabil că va urma o nouă variantă și cu mozzarela

Vezi toate comentariile (22)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking