Zama de praz cu carne, ciuperci si branza topita

Postat de Doinavar in Supe
13 Mar 2013 | 5367 vizualizari

Am auzit de la cineva ca a mancat supa de praz, cu carne de mici si branza topita. Mi s-a parut ceva ingrozitor, cu gust imposibil. Am fost invitata la masa si intamplator gatise chiar supa cu pricina. Am zis hai sa gust, ca doar n-oi muri. Sa nu va povestesc ca m-am servit de vreo trei ori, atat de buna era. Am incercat-o si eu, dar am adaptat-o pe gustul nostru, am inlocuit carnea de mici cu carne tocata de porc.

Ingrediente

2 buc praz
2 tuburi branza topita cu smantana de 125 g
550-600 g carne de porc (tocata)
1 morcov
1 cutie 400 g ciuperci (500 g ciuperci proaspete)
2-3 linguri de ulei
piper, patrunjel tocat, eventual putina sare

Mod de preparare

Spalati bine prazul si tocati-l marunt. Daca nu e carnea tocata, puteti sa o tocati intr-un blender, impreuna cu morcovul feliat. Puneti la calit, in ulei, prazul, apoi adaugati carnea si morcovul. Dupa vreo 10 minute adaugati ciupercile stoarse si taiate marunt. Daca sunt proaspete, le spalati si le taiati marunt.

Adaugati ~4 litri de apa, preferabil fierbinte, si lasati sa fiarba la foc mic aproximativ o ora. Dupa ce a fiert zama, stingeti focul si, cand s-a mai racorit, adaugati branza topita amestecand bine pana la omogenizare.

Mai ramane doar sa dregeti gustul de piper, eventual sare si sa presarati patrunjel tocat marunt. Pofta buna si va garantez ca o sa va placa mult.

Daca ti-a placut reteta noastra "Zama de praz cu carne, ciuperci si branza topita" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (10)

Zama de praz cu carne, ciuperci si branza topita

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Supa de curcan cu taitei de casa.

Supa gulas

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,rotund, lavanda

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,rotund, bleu

Slow Cooker 4.7L Digital

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, turcoaz

Comentarii

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA