Retete rivka
Pizza de casa cu somon si sunca
In la 8 Sep 2009
Intr-un vas de bucatarie se framanta aluatul din cca 100 gr faina , sare, putin zahar, drojdia si putin ulei de floarea soarelui, apa calduta sa iasa cam cat de marimea unei mingi de tenis, putin mai mare.
Apoi se toaca sunca, se sfarama pestele din conserva marunt, se taie ceapa rondele...
Buccelute cu sunca, cascaval si verdeata
In Aperitive / Garnituri la 8 Sep 2009
Se face o coca de marimea unei bile de tenis din faina, sare, zahar, vf de cutit de drojdie,putin ulei,un ou.
Se lasa coca la crescut intre timp se pregateste umputura amestecandu-se ingredientele, sunca, cascavalul, verdeata si condimentele dupa gust.
Se intinde aluatul pe masa stropita cu...
Chilli con carne
In la 6 Sep 2009
Ceapa tocata marunt impreuna cu usturoiul tocat marunt , ardeii tocati destul de grof si carnea tocata,sare, piper, se calesc impreuna pe foc cu putin ulei de masline(sau de floarea soarelui) pana cand cand carnea e rumenita si se desprinde bucatele.Nu se pune mult ulei carnea isi lasa...
Mancare de pastai cu mamaliga si sos de usturoi
In Aperitive / Garnituri la 5 Sep 2009
Se pun pastaile intr-o cratita si se lasa sa dea cateva clocote sub capac cca 7 minute,in apa cu sare, se incearca cu mana cand sunt muiate.
Se prepara intre timp mamaliga.
Cand pastaile sunt gata se scurge apa , si se trag scurt intr-o tigaie cu putin unt sau ulei de masline impreuna...
Shakshuka
In Aperitive / Garnituri la 4 Sep 2009
Cartofii se taie cubulete si se rumenesc in putin ulei pana devin galbeni aurii apoi se scot pe o farfurie.
In tigaia in care s-au rumenit cartofii se adauga rosia taiata cuburi grof, ardeii tocati, conserva de pasta de rosii si putina apa, sarea, piperul, un varf de cutit de coriandru, un...
Rulada de carne tocata cu ou
In la 3 Sep 2009
Carnea tocata se amesteca bine cu pesmetul sau painea inmuiata si scursa bine, condimentele sarea, piperul, boiaua de ardei si eventual dupa gust condimentele pentru carne tocata, catelul de usturoi pisat, verdeata tocata marunt(patrunjel, marar daca va place), un ou, ceapa tocata marunt si...
Latkes sau Gogosele de cartofi
In Aperitive / Garnituri la 2 Sep 2009
Cartofii se curata, se spala si se dau prin razatoarea mare destul de grof dar daca aveti ustensile de bucatarie ii puteti marunti si la robot.
Cartofii se scurg apoi bine de apa cu mana.Se adauga ouale, sarea, piperul(eu pun destul de mult piper, 1 lingurita plina), ceapa tocata foarte fin,...
Oua umplute ca la mama acasa
In Aperitive / Garnituri la 1 Sep 2009
Ouale se fierb tari, se lasa sa se raceasca in apa rece, se curata de coaja si se taie in jumatate, se scoate galbenusul din fiecare ou.
Ceapa tocata fin impreuna cu usturoiul pisat se caleste in putin ulei(eu am folosit de masline) si se adauga ficateii, sare, piper boiaua de ardei(daca...
Challe sau Paine impletita
In la 31 Aug 2009
Se aseaza ingredientele pe rand intr-un castron de bucatarie, faina, ouale ,sarea, zaharul,putin ulei, drojdia si apa calduta si se amesteca cu mana pana se desprinde aluatul de pe vas.
Se acopera si se lasa la crescut.
Cand aluatul s-a dublat se formeaza suluri din aluat din care se...
Varza a la Cluj
In la 30 Aug 2009
Varza se toaca marunt , se freaca cu sare si se pune intr-o oala cu putin ulei(eu folosesc ulei de floarea soarelui) impreuna cu jumatate de cana de apa,1 lingurita de cimbru , acoperita la foc mic, din cand in cand se mai amesteca si daca e nevoie se adauga apa.
Separat se pregateste...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
