Retete Bunica
Compot de caise
In la 3 Iul 2017
Într-o cartiță de 1 l pune apa la fiert.
Adaugă zahărul cănd apa clocotește.
Lasă la fiert până la topirea zahărului.
Spală caisele, rupe-le în jumătăți, aruncă sâmburii.
Pune caisele în siropul de pe foc.
Lasă la fiert 10 minute....
Inghetata cu banane si mascarpone
In Dulciuri la 3 Iul 2017
Pentru început, ia o cratiță cu fund dublu în care pui zahărul și gălbenușurile.
Pune cratița pe foc, având grijă să amesteci întruna pentru a nu se prinde.
Când zahărul s-a topit și compoziția a căpătat o consistență cremoasă, ia de pe foc ....
Mic dejun satios
In Aperitive / Garnituri la 3 Iul 2017
Am pus baconul tăiat felii subțiri într-o tigie antiaderentă, lăsându-l pe foc 3-4 minute.
Între timp, am bătut ouăle cu ajutorul unei furculițe, apoi le-am amestecat cu cașcavalul.
Am turnat întraga compoziție peste bacon în tigaie.
Am întors...
Inghetata cu ciocolata alba si caise
In Dulciuri la 3 Iul 2017
200 ml smântână frișcă se pun pe foc, într-un vas cu fundul dublu.
Când smântâna este la punctul de fierbere, adaugă ciocolata ruptă în bucăți, ia de pe foc și amestecă pentru încorporare.
Lasa ingredientele la răcit.
Caisele...
Visine pentru prajituri
In Conserve la 20 Iun 2017
Vișinele curățate de codițe și frunzulițe, le speli și le scoți sâmburii.
Le pui într-un vas încăpător (cratiță de 4 l.) și torni zahărul peste ele.
Le lași 2-3 ore, amestecând din când în când, apoi le pui în frigider pentru 12...
Chifle cu mac
In la 8 Mai 2017
Pune jumătate din făină într-un vas de frământat.
Fă o gropiță în mijloc și acolo pune drojdia, sare, zahăr și ouăle.
Laptele, apa si untul se pun la încălzit.
Toarnă laptele peste făină și apucă-te de frământat.
După ce ai omogenizat...
Friptura de porc la tava
In la 8 Mai 2017
Carnea de porc se curăță de pielițe, dacă are ;); spălată și feliată la 1-1/2 cm, o așezăm în tava unsă cu ulei.
Condimentăm carnea și o dăm la cuptor.
Când furculița intră ușor în carne, inseamna ca este preparată.
Turnăm vinul peste carne și...
Cartofi noi cu usturoi
In Mancaruri de post la 8 Mai 2017
Cartofii se curăță, se spală și se pun la fiert în apă cu sare.
Când sunt aproape fierti, se scot într-o tavă unsă cu ulei. Sărăm, piperăm după gust.
Usturoiul curățat, spălat si tăiat mărunt, se presară peste cartofi.
Dăm tava la cuptor, la 160...
Ciorba de cocos dreasa cu iaurt
In la 8 Mai 2017
Spală carnea de pasăre și pune-o la fiert, într-o oală de 5 l împreună cu 3 l apă.
Din când în când, ia spuma care se formează.
Spală legumele și taie-le mărunt.
Când încheietura aripei începe să se crape, adaugă...
Aperitiv cartofi gratinati cu parmezan
In Aperitive / Garnituri la 26 Apr 2017
Cartofii curățați, spălați, se pun la fiert, în apă cu sare.
Cele 4 ouă se fierb, să fie de consistență tare.
Se curăță de coajă și se taie rondele.
Baconul se taie mărunt.
Ouăle crude se amestecă împreună cu iaurtul.
Când cartofii sunt fierți,...
Ciorba de miel reteta cu tarhon
In la 25 Apr 2017
Bucățile de carne cu os spălat se pun la fiert, într-o oală de 5 l.
În timpul fierberii se spumuiește.
Când carnea este fiartă pe jumătate, se adaugă legumele.
Legumele curățate, spălate, se toacă mărunt și se adaugă în oala de ciorbă....
Friptura de miel cu tarhon
In la 24 Apr 2017
Amestecăm toate ingredientele pentru marinadă, într-un castron.
Carnea de miel pârlită la flacăra aragazului, curățată de grăsime, spălată și zvântată cu un prosop absorbant, se pune într-un vas, se adaugă marinada deasupra, se acoperă cu o folie sau...
Supa crema de cartofi
In Mancaruri de post la 8 Apr 2017
Legumele curățate, tocate grosier, se pun la fiert într-o oală, de 3 l. cu apă.
Când sunt fierte, le scoatem din supă și le lăsăm la răcit.
Punem legumele fierte, într-un blender0 ,punem și un sfert din cantitatea de supă și pornim aparatul până obținem...
Humus reteta international
In Mancaruri de post la 22 Mar 2017
Humus reteta
Năutul se spală și se pune la hidratat.
Scurge apa, adaugă alta și pune năutul la fiert.
Se fierbe timp de 2-3 ore sau cel mai bine se încearcă năutul, când este fiert.
Se strecoară și se lasă la răcit.
Când năutul este călduț, se pun...
Salata orientala economica si gustoasa
In Salate la 18 Mar 2017
Fierbe orezul și lasă-l la răcit.
Cartofii se spală și se pun la fiert.
Cât fierb cartofii, pregătește maioneza.
Pune toate ingredientele în blender și pornește-l până obții o pastă fină.
După ce s-au fiert cartofii, curăță-i de coajă cu grijă....
Sarmale cu soia si ciuperci
In Mancaruri de post la 18 Mar 2017
Pentru inceput, pune soia la hidratat în apă caldă, pentru 30 minute.
Căt se hidratează soia, curăță ceapa și morcovul.
Spală legumele.
Toacă ceapa mărunt și pune-o la călit în uleiul încins, într-o tigaie.
Dă morcovul pe răzătoarea mică și...
Salata de conopida
In Mancaruri de post la 16 Mar 2017
Conopida curățată de frunze, spălată, desfăcută buchețele, se pune la fiert în apă cu sare.
Orezul spălat se fierbe cu 600 ml apă + 1/2 linguriță sare. Orezul fiert se lasă la răcit.
După ce a fiert și s-a răcit, conopida se desface în bucățele mici....
Cartofi cu rozmarin la slow cooker Crock-Pot
In Slow Cooker la 13 Ian 2017
Cartofii se curăță de cojă, se spală și se taie în bucăti mari. Se pun in vasul slow cooker-ului Crock-Pot 2.4 l. Sărăm, piperăm, adăugăm rozmarinul și uleiul.
Amestecăm toate ingredientele cu o lingură. Punem uleiul și apa.
Conectăm aparatul la rețeaua...
Ciorba cu coada de porc
In Supe/Ciorbe la 11 Ian 2017
Coada de porc se porționează, se spală și se pune la fiert.
Când dă primul clocot, se varsă apa, se spală carnea și se pune iarăși la fiert.
Cât fierbe coada, se tot spumuiește.
Când a dispărut spuma, adăugăm legumele.
Legumele au fost curățate,...
Spaghete cu legume
In la 9 Ian 2017
Se curăță toate legumele și se spală. Se lasă la scurs.
Spaghetele se pun la fiert, în apă cu sare (urmați indicațiile de pe pungă). Când sunt fierte, se scurg și se trec printr-un jet de apă rece.
Legumele se toacă mărunt. Intr-o wok, se pune uleiul...
Tiramisu reteta fara ou
In la 9 Ian 2017
Tiramisu reţetă originală
Pregătește cafeaua și las-o la răcit. Când s-a răcit, pune în ea o lingură de Amaretto.
Mixează frișca + zahărul pudră până sta pe teluri. Adaugă mascarpone, mixând în continuare.
Ia un vas de yena si...
Tort cu visine
In la 9 Ian 2017
Am folosit o tavă de copt dreptunghiulară, cu inel detașabil.
Blatul
Se mixează ouăle cu un praf de sare si zahărul. Când compoziția stă pe teluri, se scot telurile .
Adaugă făina si aromele, amestecând compoziția cu o spatulă ușor până la...
Prajitura cu blaturi de ciocolata si crema de nes
In la 9 Ian 2017
Blatul de ciocolată cu lapte
Topim ciocolata împreună cu untul, pe baie de aburi.
Lasăm să se tempereze.
Mixam albușurile cu sare până se formează bezea, adăugăm zahărul, mixând în continuare până obținem o bezea fermă.
Peste bezea, turnăm,...
Cotlet de ton la gratar
In la 10 Dec 2016
Spală cotletul de ton și șterge-l cu șervețele absorbante.
Condimentează cotletul si lasă-l la rece 3-4 ore.
Pune grătarul la încins și adaugă peștele.
Lasă la fript câte 8-10 minute pe fiecare parte.
Servește-l cu garnitura dorită!
Personal am servit cu...
Prajitura frageda cu mere
In la 10 Dec 2016
Spală și curăță merele de coajă.
Rade merele pe răzătoarea cu ochiuri mari.
Călește merele până își schimbă culoarea.
Adaugă zahărul și mai fierbe 5-10 minute.
Pune merele într-o strecurătoare si lasă-le sa se scurgă zeama.
Pune merele...
Supa crema cu fructe de mare
In la 10 Dec 2016
Fructele de mare decongelate, spălate, se pun într-un wok cu uleiul încins.
Se lasă 5-10 minute la fiert. (spun la fiert pentru că-și lasă multă zeamă).
Adaugă vinul și călește până la evaporarea alcoolului din vin.
Lasă la răcit.
Legumele curățate,...
Supa crema de legume cu ardei copt
In la 19 Noi 2016
Legumele se curătă, se spală și se taie în bucăți mari.
Se ia o cratiță de 3 l, se pune pe foc si se pun în ea la fiert 2 l de apă.
Când apa clocotește pune legumele.
Fierbe legumele 30-40 minute.
Scoate legumele, lasă-le să se răcească .
Pune...
Tocanita cu ciuperci champignon
In Mancaruri de post la 19 Noi 2016
Ciupercile spălate, lăsate la scurs, se taie grosier.
Ceapa curățată, spălată si se taie solzișori.
Într-o tigaie antiaderentă, se pune uleiul la încins.
Pune ceapa și călește-o pentru 5 minute.
Adaugă ciupercile peste ceapă.
Călește 3-4 minute, adaugă...
Orez cu legume și fructe de mare
In Mancaruri de post la 19 Noi 2016
Curăță si spală toate legumele.
Toacă-le sau rade-le după preferință.
Pune la incins uleiul într-un wok.
Adaugă ceapa în uleiul încins și las-o până devine translucidă.
Adaugă pe rând ardeiul și rădăcinoasele tocate mărunt sau rase....
Briose cu mere
In Dulciuri la 4 Noi 2016
Mixează ouăle cu zahărul până se topește zahărul.
Adaugă uleiul,iaurtul,smântâna mixând după fiecare.
Pune vanilia sau aromele preferate.
Amestecă făina cu praful de copt și adaug-o peste compoziția cu ou.
Pune aluatulîn fiecare formă...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
