Retete Oana
Tort sah super ciocolatos
In la 6 Oct 2013
Blat: Se amesteca ingredientele uscate intr-un castron (faina, cacao, zahar, praf de copt si bicarbonat). Se amesteca separat cafeaua cu iaurtul, uleiul si oul, apoi se toarna deasupra ingredientele uscate, mixand bine. Se tapeteaza o forma de tort de 24 cm cu hartie de copt si se rastoarna...
Salata cu quinoa, rosii si patrunjel
In Salate la 6 Oct 2013
Quinoa se pune la fiert intr-un vas cu fund dublu si cu capac (o ceasca de quinoa si doua cesti cu apa). Se lasa pe foc pana se absoarbe toata apa si bobitele s-au umflat. Se lasa apoi la racit.
Se toaca rosiile cubulete si se amesteca cu quinoa, apoi se adauga patrunjelul tocat fin, sare si...
Crostini cu ciuperci
In Aperitive / Garnituri la 6 Oct 2013
Ciupercile curatate si spalate se taie pe jumatate, apoi felii. Se taie si piciorusele in rondele. Se incinge o tigaie teflonata sau de ceramica si se pun ciupercile, se rasneste deasupra sare, piper si chilli si se amesteca din cand in cand pana se inmoaie usor. Se adauga untul si se lasa sa...
Diplomat cu mango
In la 4 Aug 2013
Gelatina se amesteca cu 2 linguri apa rece si se lasa sa se hidrateze
Ses coate pulpa din fructul de mango si se toaca cubulete. Iaurtul se mixeaza cu zaharul pudra si cel vanilat. Se adauga vanilia. Daca doriti mai dulce puteti sa mai adaugati zahar, insa au fost suficiente doua linguri....
Tarta cu mix de fructe
In la 4 Aug 2013
Fructele se spala, se scot samburii si se taie in felii mai groase. Merele le-am curatat inainte de coaja. Se stropesc cu zeama de lamaie si se presara cu zahar, apoi se pun la rece pana se pregateste aluatul.
Se topeste untul, se adauga zaharul, laptele si faina si se amesteca usor cu mana...
Cel mai bun hamburger de casa - The best home made hamburger
In la 3 Aug 2013
Carnea de vitel se amesteca cu ceapa tocata foarte fin, cu patrunjel, ou, sare si piper. Cu mana umeda se formeaza chiftelele de hamburger. Se incinge tigaia grill si se frig cate 3 minute pe fiecare parte. Se scot apoi pe un platou si se tin acoperite cu un capac 10 minute.
Chiflele se taie...
Cotlete de berbecut cu sos de menta
In la 3 Aug 2013
Cotletele de berbecut se curata de grasime, se spala si se usuca cu servet de hartie. In mojar se piseaza usturoiul cu sare si piper si se amesteca cu rozmarin si uleiul aromatizat. Eu am pus in doua sticlute ulei de masline, intr-una am pus 3 catei de usturoi sfaramati putin si intr-una o...
Chec rece cu fistic si ciocolata alba
In la 31 Iul 2013
Nucile si fisticul se prajesc putin intr-o tigaie neaderenta, fara ulei. Se lasa apoi la racit si se curata bine de coji. Se maruntesc putin la robot.
Untul, ciocolata alba si mierea se incalzesc la bain-marie pana se topesc si se amesteca pana se omogenizeaza.
Biscuitii se rup...
Musaca de vinete, cartofi si carne de curcan
In la 29 Iul 2013
Vanata se curata de coaja si se taie rondele, se presara cu sare si se lasa sa se odihneasca pana pregatim carnea.
Se pune putin ulei intr-o tigaie adanca. Se adauga carnea de curcan taiata fasii sau tocata. Se adauga ceapa verde si usturoiul si se lasa se se inmoaie, amestecand din cand in...
Lipii cu falafel si salsa de rosii
In Mancaruri de post la 29 Iul 2013
Se prepara foarte repede si usor.
Pentru falafel, se amesteca in robot toate ingredientele, pana se obtine o pasta. Cu mana umeda se formeaza chiftelele de falafel. Se incinge o tigaie neaderenta si se unge cu foarte putin ulei. Se prajeste falafelul pe ambele parti, apasand putin pe fiecare...
Ciocolata de casa cu biscuiti si crantz de nuci
In la 24 Iul 2013
Se prepara extrem de rapid. Se masoara zaharul cu o cana, dar nu prea mare! se amesteca cu apa intr-o oala cu pereti dubli si se pune pe foc pana se topeste zaharul si incepe sa fiarba cu basici. Se opreste focul si se pune ciocolata rupta bucati. Eu am facut o data cu ciocolata amaruie si o data...
Mini pavlova cu zmeura
In la 24 Iul 2013
Albusurile se pun in vasul de la robot impreuna cu sarea si zeama de lamaie. Se mixeaza la viteza mare si se adauga treptat zaharul pudra. Se batealbusul apoi pana incepe sa stea "moturi". Se incalzeste cuptorul la cea mai mica treapta.
Intr-o tava cu hartie de copt se deseneaza 8...
Omleta cu dovlecei
In Aperitive / Garnituri la 24 Iul 2013
Dovlecelul se da pe razatoarea cu ochiuri mari si se trage in tigaie, in putin ulei de masline. Se adauga baconul feliat subtire si se mai lasa cateva minute pana se inmoaie. Ouale se bat bine si se amesteca cu telemeaua rasa. Se pun ouale in tigaie peste dovlecei si se lasa la foc mic. Se...
Cheesecake cu unt de arahide si banane
In la 2 Iun 2013
Biscuitii se maruntesc la robot. Se amesteca cu untul topit si se preseaza bine intr-o tava de tort cu pereti detasabili. Se pune la rece pana se pregateste umplutura.
Se amesteca la robot branza dulce cu mascarpone, ouale, zaharul, untul de arahide si vanilia. Se mixeaza bine pana amestecul...
Pui cu sos de mustar si praz
In la 2 Iun 2013
Pieptul de pui se dezoseaza si se taie pe jumatate, crestand putin partea mai groasa. Se condimenteaza cu sare si piper de la Fuchs si se unge fiecare parte cu cate o lingurita de mustar.
Se incinge o tigaie mai adanca si se pune putin ulei. Se prajesc pieptii de pui pe ambele parti,...
Cartofi Dauphinoise
In Aperitive / Garnituri la 2 Iun 2013
Cartofii noi spalati si curatati se taie la robot rondele subtiri. La fel si ceapa rosie. Se amesteca si se aseaza intr-o tava ce va merge la cuptor. Se stropesc cu uleiul de masline, sa condimenteaza cu sare si piper si se pune tava pe aragaz, sa se incinga putin cartofii. Se adauga usturoiul...
Tort cu crema de vanilie si capsuni
In la 2 Iun 2013
Se prepara mai intai pandispanul pentru blat. Se incalzeste cuptorul la 180 grade. Ouale si zaharul se bat cu mixerul la bain marie pana se incalzesc. Se ia vasul de pe foc si se continua mixarea la viteza mare inca 10 minute, pana isi tripleaza volumul si compozitia este pufoasa. Se topeste...
Cheesecake cu capsuni
In la 2 Iun 2013
Se incinge cuptorul si se potriveste focul la mediu spre mic (180 grade).
Biscuitii digestivi se maruntesc la robot, apoi se amesteca cu praful de scortisoara si cu untul topit. Se preseaza bine intr-o forma cu pereti detasabili si se pune la rece pana se pregateste compozitia de branza.
In...
Aripioare de pui umplute cu branza
In la 2 Iun 2013
Aripioarele se spala bine si se sterg cu un servet de hartie. Cu ajutorul unui cutit mic si ascutit se desface usor pielea de deasupra aripioarei.
Branza rasa se amesteca cu usturoiul verde tocat marunt, mararul si galbenusul de ou. Se umplu aripioarele cu compozitia de branza, se...
Pachetele de primavara
In Aperitive / Garnituri la 11 Mai 2013
Se curata morcovul de coaja, se spala impreuna cu dovlecel si varza. Se taie apoi julien foarte fin. Se incinge uleiul in wok si se trag legumele la tigaie pana devin al dente. Se adauga sosul de soia la final si se mai lasa un minut pe foc. Se adauga mugurii de soia,eu am avut la...
Vita cu ardei dulce-acrisor
In la 11 Mai 2013
Carnea se condimenteaza cu sare si piper. Se incinge uleiul, se pune carnea si usturoiul intreg, zdrobit, cu tot cu coaja. Cand incepe sa se rumeneasca se intoarce si pe partea cealalta si se mai lasa putin. Se adauga la final untul si cu ajutorul unei linguri se stropeste carnea cu sosul...
Salam de biscuiţi, reţetă cu arome orientale
In la 11 Mai 2013
Salam de biscuiţi, reţetă cu arome orientale
Biscuitii se maruntesc la robot.
Intr-o craticioara se pun laptele cu zaharul, ouale si ciocolata rupta cubulete. Se pune pe foc si se amesteca cu un tel in continuu pana se topeste ciocolata si se ingroasa compozitia. Se ia craticioara de pe...
Spanac cu sos alb la cuptor
In Aperitive / Garnituri la 11 Mai 2013
Spanacul se curata, se spala bine si se opareste cu apa clocotita cateva secunde. Se scoate apoi spanacul intr-un castron cu apa foarte rece, apoi se lasa la scurs.
Se prepara sosul beschamel: se fierbe laptele. Intr-o craticioara se topeste untul, se adauga faina si se amesteca cu un tel. Se...
Crochete cu peste
In Peste la 11 Mai 2013
Pestele se curata bine de oase si se marunteste la robot impreuna cu cartoful fiert. Eu am avut dorada la gratar. Se adauga apoi patrunjelul,cascavalul, oul batut si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.
Se incinge o tigaie cu ulei si se pun crochetele cu o lingura. Se intorc si pe...
Prajitura cu capsuni
In la 16 Mar 2013
Pasul 1 Se amestecă făina, praful de copt, zahărul și zahărul vanilinat. Se adaugă untul topit și se amestecă până la obținerea unui aluat omogen. Cu ajutorul unui sucitor se întinde aluatul într-o foaie de 30x40 cm, intre doua hartii de copt, sa nu se lipeasca. Se...
Ciuperci umplute cu branza feta
In Aperitive / Garnituri la 17 Feb 2013
Se scot coditele de la ciuperci, se curata, se spala si se pun intr-o tava, pe hartie de copt, cu palaria in jos. Se pune tava la cuptor pana se inmoaie putin ciupercile si isi lasa zeama.
Intre timp se taie coditele cubulete. Intr-o tigaie s epune o lingura cu ulei si se pun coditele sa se...
File de macrou cu sos asiatic
In Peste la 17 Feb 2013
Pestele se curata, se scoate cu atentia sira cu oase, se spala si se sterge cu un prosop de hartie. Se amesteca ustoriul ras cu ghimbirul ras, coaja de lamaie si sare si se freaca cu acest amestec fileurile de peste. Se unge grilul cu ulei (eu am folosit tigaia de ceramica) si se frige pestele pe...
Parjoale cu porumb si sunca
In Mancare copii la 17 Feb 2013
Intr=un castron se amesteca cu telul faina cu laptele si ouale, pana se obtine un aluat grosut, ca pentru clatite. Se adauga boabele de porumb scurse bine, sunca taiata cubulete si cascavalul ras. Se adauga sare si piper si se amesteca bine.
Se incinge ulei intr-o tigaie si se pune din...
Fusilli cu crema de branza si bacon
In la 17 Feb 2013
Se pun pastele la fiert in apa cu sare, dupa instructiunile de pe ambalaj.
Se prepara un sos beschamel, astfel: se pune laptele la fiert. Intr-o craticioara se topeste untul, se adauga faina si se toarna apoi lapte fierbinte, putin cate putin, amestecand in continuu cu telul, sa nu se formeze...
English breakfast
In Aperitive / Garnituri la 13 Ian 2013
Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete. Se pun la fiert in apa cu sare, 15 minute. Se scurg apoi de apa si se amesteca cu ulei, sare, piper si ceapa verde taiata rondele,
Se pregateste o tava cu hartie de copt si se rastoarna cartofii. Se pun in cuptorul incins, la foc mediu, inca 15...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
