Retete Oana
Penne cu bacon al forno
In la 9 Mai 2014
Am fiert pastele in apa cu sare dupa instructiunile de pe ambalaj, apoi le-am scurs de apa.
Cat timp au fiert pastele am tras la tigaie baconul taiat felii impreuna cu ceapa si usturoiul verde taiate marunt. Le-am inabusit foarte putin, pana s-au inmuiat, apoi am oprit focul.
Am pus baconul...
Risotto cu legume și creveti
In Fructe de mare la 7 Mai 2014
Legumele curățate, spălate si tocate în cubulețe le-am înăbușit în 2 linguri de ulei de măsline, apoi am adăugat apa fiartă, pregătită din timp la fierbătorul electric de la Electrolux. Am lăsat sa mai dea câteva clocote și am oprit focul. Legumele nu trebuie...
Supa crema de ciuperci
In la 7 Mai 2014
Mai întâi am pus la fiert cartofii curățați și tăiați cubulețe, cu 800 ml apă. Am acoperit oala cu capac și am lăsat să fiarbă la foc mediu vreo 10 minute.
Între timp, ceapa curățată și tăiată cubulețe am înăbușit-o în untul topit până...
Fritatta cu legume
In Aperitive / Garnituri la 5 Mai 2014
Cartofii i-am taiat rondele si i-am pus la fiert in apa cu sare. Au fiert foarte repede, nu mai mult de 15 minute. Am scurs apoi apa si i-am lasat putin la racit.
Intre timp am pregatit restul legumelor: ciupercile curatate le-am taiat felii, dovlecelul l-am taiat pe jumatate pe lungime si...
Varza noua cu piept de porc
In la 4 Mai 2014
Carnea de porc am portionat-o si am calit-o in uleiul incins, pe ambele parti. Am adaugat coditele de ceapa verde si usturoiul verde, toate taiate marunt si am lasat la innabusit. Am adaugat o cana de apa calda si am lasat sa fiarba carnea cu capacul pus.
Intre timp am taiat varza, am pus-o...
Clatite cu dulceata
In Dulciuri la 16 Apr 2014
Se bat ouale cu zaharul vanilat si cu un praf de sare, cu ajutorul unui tel. Se incorporeaza uleiul si apoi cate putin din laptele sau apa minerala. Se adauga faina in ploaie, amestecand continuu ca sa nu se formeze cocoloase, pana aluatul devine cremos, ca o smantana. Se adauga la final esenta...
Supa crema de broccoli cu blue cheese
In la 13 Apr 2014
Legumele se curata, se spala si se pun la fiert, mai putin buchetele de broccoli, in 1,5 l apa. Cand sunt aproape gata se adauga si buchetele de broccoli si se mai fierb cateva minute. Se strecoara supa si se opreste zeama. Se mixeaza legumele pana se obtine o crema fina si se adauga apoi zeama...
Foietaj cu crema de vanilie si piersici
In la 13 Apr 2014
Se prepara mai intai crema. Galbenusurile se freaca cu zaharul si amidonul, apoi se adauga laptele fierbinte, amestecand cu telul. Se pune la foc mic, amestecand continuu pana se ingroasa crema. Se lasa la racit. Vanilia se adauga cand crema este rece.
Piersicile se pun intr-o strecuratoare si...
Tarta cu ciocolata, banane si caramel
In la 2 Mar 2014
Aluatul pentru tarta l-am improvizat din: 100 gr unt topit, 3 linguri lapte, o lingura zahar, putina sare si 200 gr faina. Am amestecat ingredientele iar aluatul format l-am intins intre doua foi de copt si l-am asezat intr-o tava rotunda. Se inteapa cu furculita si se coace in cuporul...
Midinette cu pui si telina
In Aperitive / Garnituri la 2 Mar 2014
Carnea de pui se fierbe, se lasa la racit si apoi se taie cubulete. Telina si morcovul se curata si se dau pe razatoarea cu ochiuri mici. Se amesteca cu puiul si se stropeste totul cu zeama de lamaie dupa gust- se poate pune zeama de la o lamaie intreaga. Se condimenteaza dupa gust si se adauga...
Risotto cu pui si legume
In la 2 Mar 2014
Carnea de pui se taie cubulete. intr-o oala incapatoare din inox, cu fund dublu, se une uleiul la incins si apoi carnea, amestecand din cand in cand pana se inmoaie.
Intre timp se pregatesc legumele, se curata, se spala si se taie cubulete. Se adauga peste carne si se amesteca pana se inmoaie...
Cinnabons
In la 2 Mar 2014
Aluatul l-am facut la masina de paine, am pus in ordine ingredientele si am setat programul de framantat si dospit. Cand a fost gata, am scos aluatul pe masa infainata si am intins o foaie dreptunghiulara de 0,5 cm grosime.
Pentru umplutura , am amestecat untul topit cu zaharul si...
Dovlecei umpluti cu branza, rosii si ardei
In Aperitive / Garnituri la 1 Mar 2014
Dovlecelul se spala si se taie pe lung in felii subtiri. Se incinge o tigaie grill si se frig usor dovleceii pe ambele parti. Se presara cu sare si oregano. Se scot pe un platou si se lasa sa se odihneasca 10 minute, acoperiti cu un capac.
Intre timp se pregateste umplutura. Branza si...
Pancakes cu banane
In Dulciuri la 1 Mar 2014
Se amesteca intr-un castron laptele batut sau iaurtul de baut cu ouale, zaharul, uleiul si vanilia. In alt castron se amesteca faina cu sarea, praful de copt, bicarbonatul si scortisoara. Se toarna amestecul lichid peste cel uscat, amestecand usor cu telul. Se zdrobesc bananele cu furculita pana...
Tagliatelle cu pui si sos cu masline
In Paste la 1 Mar 2014
Pieptul de pui se taie in cubulete, se spala si se se pune la calit intr-o oala cu putin ulei. Se amesteca putin, apoi se adauga usturoiul si ceapa taiate cubulete.
Intre timp se pun pastele la fiert in apa clocotita cu sare.
Peste puiul cu ceapa se mai adauga din cand in cand putina apa...
Fondue cu branza Delaco si legume
In Aperitive / Garnituri la 1 Mar 2014
Branza se topeste dupa instructiunile de pe ambalaj si apoi se rastoarna in bolul de fondue. Eu am pregatit nuggets din piept de curcan, cubulete de cartofi fierti si apoi rumeniti usor in tigaie, broccoli fiert 3 minute in apa clocotita cu sare si apoi clatit cu apa rece, crutoane de paine si...
Sendvis rulou cu ementaler
In Sandvisuri la 1 Mar 2014
Feliile de paine se taie de coaja, apoi cu ajutorul unui facalet se intand usor, pana devin subtiri si elastice. Se aseaza cate o felie de branza pe fiecare felie de paine si se ruleaza usor. Se aseaza rulourile intr-o tigaie incinsa, fara ulei si se preseaza usor cu un capac timp de 1 minut pe...
Sendvis cu pesto, branza si rosii
In Sandvisuri la 1 Mar 2014
Doua felii de paine se ung cu cate o lingurita de pesto, se aseaza deasupra felia de branza si apoi felii de rosii. Se pun celelalte felii de paine deasupra si se formeaza doua sendvisuri. Intr-o tigaie incinsa, fara ulei, se aseaza sendvisurile si se preseaza usor cu un capac. Se intorc apoi si...
Salata calda de cartofi cu dorada la grill
In Peste la 18 Ian 2014
Cartofii se spala bine si se fierb in coaja. Se curata cat sunt calzi si se taie felii mai groase.
Cat timp se fierb cartofii, se prepara dressingul. Intr-un castron incapator se amesteca zeama de lamaie cu uleiul, caperele, sare si piper. Se pun cartofii fierbinti in sos si se amesteca bine....
Salata fresh cu aroma de zmeura
In Salate la 18 Ian 2014
Toate ingredientele pentru salata se pun intr-un bol incapator. Separat, se amesteca ingredientele pentru dressing si se toarna peste salata in momentul servirii. Se presara deasupra sumac.
Noi am mancat salata cu dorada la gratar.
Azi am facut iar :) si am adaugat si o rosie taiata...
Tort de ciocolata cu cafea
In la 18 Ian 2014
Se incalzeste cuptorul la 180 de grade.
Pentru blat , ingredientele uscate (faina, zahar, cacao, praf de copt si bicarbonat) se cern impreuna si se pun separat intr-un castron, apoi se amesteca cu un telul . Ingredientele lichide (si ouale) se amesteca in robotul de bucatarie, apoi se...
Placinta invartita cu branza
In Aperitive / Garnituri la 18 Ian 2014
Intr-un castron se zdrobeste branza telemea cu furculita, apoi se amesteca cu branza de vaci, iaurtul, ouale batute, se condimenteaza cu putin piper si nucsoara proaspat rasa. Se gusta de sare, daca mai trebuie sa adauga (branza mea era suficient de sarata si nu a mai necesitat sare). Pentru ca...
Muschiulet de porc invelit in bacon si umplut cu carnat
In la 6 Dec 2013
Muschiuletul de porc se inteapa pe mijloc cu un cutit subtire si lung (se poate intepa din ambele capete, rasucind usor cutitul pentru a face loc apoi carnatului). Se introduce carnaciorul in muschiul de porc, cu grija sa nu se rupa. Se imbraca apoi in felii de bacon, se stropeste cu ulei, se...
Chec cu portocale si ciocolata
In la 6 Dec 2013
Se incinge cuptorul la foc mediu spre mic- al meu nu arata temperatura :) dar cred ca la 180 de grade trebuie sa fie.
Se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, apoi se adauga in ploaie zaharul vanilat si zaharul tos, mixand bine, pana se obtine o spuma...
Rulouri de pui umplute cu ciuperci, praz si branza
In la 6 Dec 2013
Pieptul de pui se taie felii subtiri si se bate cu ciocanul de snitele. Se presara cu sare si piper.
Intr-o tigaie se topeste untul, se adauga ciupercile taiate felii, apoi prazul taiat rondele fine si ardeiul gras rosu taiat cubulete. Se amesteca 2-3 minute pana se inmoaie putin. Se ia tigaia...
Orez cu porumb, legume chinezesti si chiftelute cu susan
In Mancaruri de post la 6 Dec 2013
Orezul se spala si se fierbe pana se umfla, se scurge de apa si se pastreaza cald. Boabele de porumb congelate se pun in apa fiarta si apoi se fierb 15 minute, se scurg de apa si se amesteca cu orezul. Se condimenteaza dupa gust cu sare, eventual o lingurita de unt.
Pentru legumele chinezesti,...
Chiftelute de pui cu susan
In la 6 Dec 2013
Se curata ceapa, usturoiul, cartoful si morcovul, se spala si se maruntesc fin la robot. Se amesteca cu carnea tocata, verdeata, ouale,sare si piper dupa gust si pesmet (sau paine inmuiata- dupa preferinta). Se amesteca compozitia cu mana si se formeaza chiftelute, care se trec apoi prin...
Ficatei de pui cu sos de rosii
In la 6 Dec 2013
Ficateii se curata si se spala bine. Se incinge uleiul intr-o tigaie mai adanca, se pune ceapa taiata solzisori si se lasa putin la inmuiat. Se adauga rosiile uscate taiate cubulete, apoi ficateii de pui. Se stropesc cu vinul rosu si se lasa sa fiarba inabusit, intorcand ficateii pe ambele parti....
Tarta cu ciocolata si pere
In la 27 Oct 2013
Se incinge cuptorul si se tapeteaza o tava de tarta cu hartie de copt.
Se mixeaza crema de ciocolata cu untul si ouale pana devine pufoasa si lucioasa.
Se amesteca faina cu cacaua si praf de copt si se adauga treptat peste mixul de ciocolata. Se rastoarna compozitia in tava de tarta....
Rulada de curcan cu urda si rosii uscate
In la 27 Oct 2013
Se imparte carnea in doua bucati, se taie si apoi se bate cu ciocanul de snitele pana se obtin doua bucati mari de carne ce pot si umplute si rulate.
Pentru umplutura , se amesteca branza cu verdeturile, usturoiul dat pe razatoare, coaja de lamaie si rosiile uscate taiate cubulete. Se pune...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
