Retete Oana
Pastrav somonat cu legume la cuptor
In la 20 Mai 2012
Pestele proaspat se curata de maruntaie si se spala bine, se indeparteaza capul si coada. Se aseaza intr-o tava mai adanca. Lamaia se curata de coaja si de partea alba, apoi se taie felii subtiri, care se aseaza in interiorul si deasupra pestelui. Se sareaza bine in interior si in exterior....
Placinta cu branza dulce si stafide
In la 20 Mai 2012
Stafidele se spala si se pun in apa clocotita. Se lasa in apa pana se amesteca in umplutura.
Se prepara umplutura: Se mixeaza ouale cu zaharul si zaharul vanilat pana se umfla. Se adauga in branza de vaci. Se incorporeaza smantana lichida, coaja rasa si zeama de lamaie si extractul de vanilie....
Placinta cu pui si ciuperci a la Jamie Oliver
In la 20 Mai 2012
Pieptul de pui se taie fasii subtiri, se spala si se usuca cu un servet de hartie. Se incinge uleiul de masline si se caleste putin carnea de pui pana se albeste. Se adauga ceapa verde taiata rondele fine. Se adauga sare dua gust, cimbru si nucsoara. Intre timp se curata ciupercile si se faie...
Pancakes cu ricotta si fructe de padure
In la 22 Apr 2012
Fructele de padure se decongeleaza si se pun intr-o craticioara impreuna cu apa si zaharul. Se pune craticioara pe foc si cand incepe sa fierba se mai lasa 5 minute. Se strecoara fructele iar siropul se mai lasa la fiert pana scade si se ingroasa usor. Se lasa apoi la racit.
Se amesteca...
Beef stroganoff
In la 22 Apr 2012
Carnea de vitel se taie fasii subtiri. Ceapa si usturoiul se curata si se taie cubulete. Se incinge putin ulei intr-o tigaie si se soteaza ceapa si usturoiul. Se adauga carnea si se lasa sa se inmoaie bine, pe toate partile. Se adauga vinul. Cand incepe sa prinda o crusta usoara se rastoarna...
Miez de Lapte cu Kiwi și dulceață de fructe
In Aperitive / Garnituri la 18 Apr 2012
Tăiem felii groase de brânză Miez de Lapte iar kiwi îl tăiem felii mai subțiri. Pregătim platoul alternând straturi de brânză cu straturi de kiwi. Ornăm totul cu peltea sau dulceață de fructe.
Feliile de măr și sucul de fructe completează un mic dejun...
Macedonia – fructe cu Emmentaler si Miez de Lapte
In Dulciuri la 18 Apr 2012
Se taie în bucățele merele și portocala, iar strugurii se desprind de ciorchine . Se taie în cuburi Emmentaler-ul și se desprind bucățelele de Miez de Lapte. Se pun fructele pe o tavă, alăturând fiecare bucată cu un tip de brânză. Se garnisește cu zmeură....
Frigărui de Miez de Lapte cu fructe
In Salate la 18 Apr 2012
Se înfig pe băț alternativ, după gust, Miez de Lapte, căpșuni/ananas și bucățele de pepene galben.
Frigăruile se ornează cu frunze de mentă.
Se consumă cu cafea sau ceai, suc natural și orice mai considerați că ar fi potrivit :)
reteta advertorial Delaco
Tarta de branza Miez de Lapte cu file de cod
In Peste la 18 Apr 2012
Încălziți cuptorul la 200˚C. Scurgeți și feliați brânza Miez de Lapte. Tăiați marginile feliilor de pâine, întindeți-le cu un sucitor ungeți-le cu unt topit și puneți-le la cuptor timp de 7 minute la 180˚C.
Puneți fileul de cod în apă, iar...
Tagliatelle cu Miez de Lapte
In Paste la 18 Apr 2012
Fierbeți pastele urmând instructiunile de pe pachet. Scurgeți-le, amestecați-le cu 2 linguri de ulei de măsline, puneți-le deoparte și scoateți apoi brânza din ambalaj. Curățați și tăiați fin ceapa, feliați mărul, și preparați într-o tigaie un sote...
Frigărui de somon cu Miez de Lapte și sos pesto
In la 18 Apr 2012
Pentru sosul pesto se amestecă usturoiul zdrobit, cu semințele și cu frunzele de busuioc, sare și piper, se adaugă uleiul de măsline și se amestecă până când devine omogen.
Se taie somonul și brânza Miez de Lapte în bucățele medii, se condimentează somonul,...
Salată de Miez de Lapte
In Salate la 18 Apr 2012
Într-un castron punem amestecul de salată deja spălată. Adăugăm morcovul, germenii de grâu, ceapa și roșiile. Continuăm prin a adăuga Miez de Lapte bucățele și amestecăm totul cu susan după preferințe.
Pentru a pregăti sosul, se amestecă și se agită bine toate...
Rulouri de brânză și somon
In Salate la 18 Apr 2012
Se scurge brânza și se taie în dreptunghiuri fine, amestecându-se cu mărarul tocat.
Se taie feliile de somon în jumătate. Fiecare jumătate se umple cu brânză și se rulează (trebuie să iasă 12 rulouri).
Zeama de lămâie se amestecă cu coaja rasă...
Tort cu morcovi pentru iepuras
In la 18 Apr 2012
Blatul : Morcovii se curata, se spala si se maruntesc foarte fin la robot sau pe razatoarea cu ochiuri mici. Se stropesc cu zeama de lamaie si se lasa la scurs in strecuratoare. Se separa ouale si se bat galbenusurile cu jumatate din cantitatea de zahar pana se albesc si se umfla bine. Se adauga...
Salata cu andive si gorgonzola
In Salate la 11 Apr 2012
Se desfac frunzele de andiva, se rup si se aseaza pe o farfurie, alaturi de rucola. Se taie strugurii pe jumatate, se scot semintele si se adauga peste salata. Se presara semintele de dovleac, de pin si nucile. Deasupra se presara bucati de gorgonzola. Se face un dressing din ulei, otet balsamic...
Ciabatta cu muschi de vita
In la 11 Apr 2012
Bucatile de carne se bat bine cu ciocanul de snitele, se ung cu 2 linguri de ulei, se asezoneaza. Eu le-am mai taiat pe fiecare pe jumatate.Se incinge o tigaie si se unge cu o lingura de ulei si se frig fripturile cate 2 minute pe fiecare parte. Se scot si se pastreaza acoperite, la cald. Bagheta...
Briose vesele de la Dr. Oetker
In la 11 Apr 2012
Cutia de muffins include si hartiutele pentru briose, un pachet cu praf pentru briose si un pachet cu fulgi de ciocolata. Mixul de briose se amesteca cu laptele, uleiul si ouale, se mixeaza la viteza mare 2-3 minute. Se amesteca fulgii de ciocolata, oprind 2 linguri pentru decor. In maxim 10...
Pui dezosat umplut cu orez brun si multe legume
In la 1 Apr 2012
Operatiunea migaloasa este de dezosare a puiului intreg. Cu un cutit bine ascutit se cresteaza mai inati pe langa os partea superioara a pulpelor si se scoate osul cu grija. Apoi se introduce varful cutitului pe langa oasele pieptului si pe langa coaste pana ce se desprind complet de carne....
Briose cu merisoare
In la 1 Apr 2012
Untul topit si racit se mixeaza cu iaurtul natural, ouale si zaharul. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si se mixeaza la viteza mica. Se adauga extractul de vanilie si merisoarele si se amesteca lejer cu o lingura. Se aseaza hartiile de briose in tava speciala si se umplu 3/4 cu...
Piept de curcan cu spanac si ochi romanesc
In la 30 Mar 2012
Se curata frunzele de spanac, se spala bine sub jet de apa (eu am curatat vreo 3 kg :))) am pastrat spanac si pentru alte retete...maine :) Se fierbe o oala cu apa si se opareste spanacul in apa clocotita pentru cateva secunde, se scoate rapid cu o spumiera intr-un castron mare cu apa rece-rece....
Creveti pane cu orez brun si fasole verde
In Fructe de mare la 30 Mar 2012
Orezul brun se spala bine in mai multe ape si se fierbe in 600 ml apa cu sare. Se amesteca din cand in cand. Cand incepe sa se umfle se acopera vasul si se lasa la foc mic pana se evapora apa. Se opreste focul si se mai lasa acoperit 15 minute. Se potriveste de sare. Optional, se poate adauga un...
Crema de zahar ars
In la 30 Mar 2012
Se caramelizeaza zaharul la foc mic, se intinde pe peretii oalei si se lasa la racit. Se mixeaza ouale cu zaharul spuma, apoi se adauga laptele si smantana pentru frisca si se omogenizeaza bine. Se adauga esenta de rom si pudra de portocale .Cand zaharul caramel incepe sa se crape pe oala se...
Pui cu sos de rosii, masline si capere
In la 30 Mar 2012
Pieptul de pui se taie bucati, se da intr-un clocot, se arunca apa si se spala bine cu apa rece. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Intr-un vas de iena se aseaza ceapa, bucatile de pui, maslinele si caperele, se stropesc cu ulei si se pune un pahar cu apa. Se acopera vasul si se lasa la...
Tort cu mure si iaurt
In la 27 Mar 2012
Murele se lasa la dezghetat intr-o strecuratoare. Se pastreaza sucul scurs. Se mixeaza apoi bine cu blenderul si se trec si prin sita, alegandu-se toti samburii. Piureul obtinut se pune pe foc mic cu 6 linguri zahar brun. Gelatina se hidrateaza cu 3 linguri de apa. Cand piureul de mure este pe...
Pateuri cu spanac si branza
In Aperitive / Garnituri la 27 Mar 2012
Spanacul proaspat se spala, se scurge si se opareste in apa fierbinte cu sare, apoi se lasa la sub jet de apa rece 5 minute. Se asa la scurs in strecuratoare si apoi se scure bine in maini. Intr-un castron se amesteca telemeaua rasa cu oul si nucsoara prospat rasa.
Pe foaia de aluat se presara...
Chec cu fructe confiate- la masina de paine
In la 17 Mar 2012
Ouale se bat cu mixerul cu un praf de sare si se adauga zaharul in ploaie. Se mixeaza 5 minute, pana se umfla si se albesc. Se rastoarna in cuva masinii de paine. Se adauga untul moale taiat bucatele, coaja rasa de portocala si lamaie. Deasupra se cerne faina, se adauga praful de copt. Eu am...
Salata "mix beans"
In Mancaruri de post la 17 Mar 2012
Mixul de boabe se lasa la scurs intr-o strecuratoare.
Intr-un castron se amesteca ardeiul rosu taiat cuburi de 1 cm, ceapa verde rondele, patrunjelul taiat fin, usturoiul si ghimbirul date pe razatoarea cu ochiuri mici. Se adauga boabele, zeama de lamaie, uleiul si se condimenteaza cu sare si...
Pui cu lamaie si crochete de cartofi
In la 6 Mar 2012
Ciocanelele de pui se spala, se ususca cu un servet de hartie si se cresteaza cu cutitul din loc in loc. Se face un amestec din zeama de lamaie, ulei de masline, usturoiul ras pe razatoare, patrunjelul tocat fin si ardeiul taiat cuburi mici. Se toarna amestecul peste carnea de pui, se asezoneaza...
Pulpa de curcan in stil cipriot
In la 25 Feb 2012
Carnea de curcan se spala, se ususca cu un servet de hartie si se taie felii, dar nu de tot. Se aseaza intr-un vas mai adanc, cu pielea in jos. Se condimenteaza cu sare si piper. Ustoiul se marunteste bine sau se da prin presa si se unge carnea bine de tot, in toate taieturile. Se presara...
Tagliatelle carbonara
In Paste la 25 Feb 2012
Pastele se fierb in apa cu sare, dupa instructiunile de pe ambalaj. Apoi se scurg. Cel mai bine ar fi sa fie si clatite sub jet de apa rece, altfel se vor lipi...asa cum am patit eu :(
Baconul se taie fasii subtiri si se trage intr-o tigaie teflonata, fara ulei, impreuna cu usturoiul...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
