Retete Veronica22
Varza a la Cluj
In la 10 Feb 2014
Varza murata se toaca fin si se scurge de zeama.
Umplutura:
Ceapa se curata si se toaca marunt,apoi se caleste in putin ulei.Adaugam orezul si condimentele si apoi carnea.Amestecam totul impreuna si stingem focul.Adaugam verdeata si potrivim de sare.
Intr-o tava ceramica am pus un...
Gomboti cu carnati
In Aperitive / Garnituri la 10 Feb 2014
Se pune apa la fiert si cand clocoteste , se ia deoparte si se adauga toata faina , uleiul si sarea . Se amesteca foarte bine cu o lingura de lemn, pana se obtine un aluat care se desprinde de pe lingura . Se lasa la odihnit 5 minute , apoi se adauga ouale pe rand.Din aluatul obtinut luam cam...
Colac impletit cu nuca si cacao
In la 10 Feb 2014
Drojdia se lichefiaza cu 2 linguri de zahar(drojdia se sfarama intr-un bol,se adauga zaharul si se freaca cu o lingurita pana cand avem un amestec lichid).
Margarina se topeste si se racoreste putin.Laptele trebuie sa fie caldut.
Faina,zaharul,ouale,aromele,drojdia si laptele se amesteca si...
Sandvis cu branza topita si ciuperci
In Sandvisuri la 24 Oct 2013
Pe fiecare felie de paine se intinde branza topita in start uniform-un triunghiulet de branza este suficient pentru o felie de paine.Peste branza am asezat un strat de frunze de rucola.
Ciupercile se spala si se taie felii care apoi se prajesc inr-o tigaie neaderenta cu putina sare...
Ciupercute cu orez
In Mancaruri de post la 31 Mar 2013
Curatam ciupercile de codite si le punem intr-un vas cu apa si le vom opari 5 min.
Ceapa tocata marunt se caleste in ulei,adaugam ardeii taiati marunt si coditele de la ciuperci taiate si ele marunt.
Adaugam orezul care a fost spalat si scurs.Se calesc bine pana cand scade toata zeama lasat...
Prajitura cu zmeura
In la 31 Mar 2013
Aluat crocant: se amesteca faina,praful de copt,zaharul si zaharul vanilinat.Se amesteca bine. Cu sucitorul se intinde o foaie care se coace 15 min.
Aluat oparit: Se topeste untul in apa si sare.se da vasul la o parte,se adauga faina si se amesteca cu amidonul si praful de copt.se...
Tort cu vin si crema de iaurt si fructe de padure
In la 11 Mar 2013
Blat:
Mierea se amesteca cu cacaua, margarina moale, zaharul pudra vanilat. Transferam intr-un vas mai mare, adaugam zaharul, vinul si galbenusurile si se amesteca bine toata compozitia. Rupem ciocolata in bucatele si o adaugam in compozitie. Incorporam si faina cu praful de copt....
Pui cu ciuperci si paste
In la 5 Mar 2013
Paste se fierb si se scurg de apa.Eu am folosit taietei facuti in casa.
Ciupercile se fierb si ele in apa cu sare.Se scurg si se taie felii.
Pieptul de pui se taie felii,se condimenteaza cu sare si piper,se prajeste apoi in putin ulei sau chiar pe gril daca preferam. In uleiul in care...
Piept de pui cu taietei de dovlecel
In la 3 Mar 2013
Dovlecelul se taie in fasii cu cutitul de curatat legume. Miezul nu se taie. Pieptul de pui spalat si uscat se taie in fasii, se sareaza si se pipereaza. Prajim carnea in ulei. O dam deoparte si o pastram calda.
In uleiul ramas punem si dovlecelul taiat fasii si usturoiul pisat. Calim 5-6...
Prajitura roz cu cirese
In la 28 Feb 2013
Se bat albusurile cu apa,adaugam zaharul,apoi dupa ce zaharul s-a topit adaugam alternativ cate o lingura de ulei si un galbenus.
Praful de budinca se amesteca in compozitie usor,apoi faina si praful de copt.
Blatul se coace in tava dreptunghiulara tapetata cu hartie de copt 40 min....
Pulpa de caprioara la cuptor cu sos de usturoi cu ghimbir
In Mancaruri cu carne la 26 Feb 2013
Carnea de caprioara am desfacut-o de pe os,am spalat-o bine,am lasat-o in apa rece cam 3 ore,dupa care am scos-o,am sters-o cu un servet uscat si am condimentat-o bine.
Am asezat carnea in tava in care am pus putin ulei si un pahar de apa,feliile de usturoi si boabele de piper rosu.
Am...
Prajitura cu capsuni
In la 24 Feb 2013
Blat:
Albusurile se bat spuma impreuna cu apa.Cand spuma este tare se aduga zaharul si batem pana cand se topeste zaharul,apoi adaugam uleiul pe rand cate o lingura si apoi galbenusurile.
Faina,cacaua si praful de ocpt se incorporeaza in compozitie amestacand usor cu o lingura sau paleta....
Supa crema de andive
In la 19 Feb 2013
Curatam andivele de eventuale frunze vestede sau patate,le spalam bine la jet de apa.
Am taiat cateva varfuri fragede de la 2-3 andive si le-am lasat deoparte.
Intr-un vas punem putin ulei,calim ceapa, adaugam usturoiul si andivele.
Le lasam cateva min sa se caleasca iar apoi...
Tort cu nuca "Inimioara"
In la 14 Feb 2013
Albusul se bate bine impreuna cu apa,adaugam zaharul si galbenusurile.
Incorporam pe rand nuca si apoi faina impreuna cu praful de copt.
Pentru ca nu am inca o forma de copt in forma de inima am am copt blatul in forma rotunda.
Dupa ce acesta s-a racit l-am decupat in forma dorita si apoi...
Covrigei cu cascaval
In Aperitive / Garnituri la 13 Feb 2013
Faina se amesteca cu praful de copt si apoi cu margarina.Adaugam smanatana si cacavalul dat pe razatoarea fina. Aluatul astfel obtinut se impacheteaza in folie si se lasa la rece 2-3 ore
Pentru a face covrigeii se intinde foaie de 0,5 mm pe care apoi o vom taia cu forma de covrigei....
Lasagna cu carne si sos de rosii
In la 13 Feb 2013
In tigaie am pus cateva linguri de ulei in care am prajit putin carnea peste care am adaugat ciupercile taiate felii, sare si putin piper. Am pus sosul si restul de condimente. Le-am lasat 5 minute sa fiarba impreuna. Am pus putin ulei in tava si am asezat un rand de foi de lasagna, apoi un...
Chec de cacao si crema de iaurt cu cirese
In la 13 Feb 2013
Albusurile impreuna cu apa se bat bine, se adauga zaharul si se bate bezeaua pana se topeste tot zaharul. Adaugam uleiul si galbenusurile pe rand cate o lingura de ulei si cate un galbenus. Incorporam in compozitie amestecand usor apoi si cacaua, faina si praful de copt. Se imparte compozitia...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
