Retete adry88
Fursecuri
In Dulciuri la 11 Apr 2012
Untul sa fie la temperatura camerei, se freaca cu zaharul pana se topeste si devine cremos. Se adauga untura si amestecam, dupa care adaugam oule batute usor, praful de copt, esenta si faina cat sa iasa un aluat potrivit, care nu se lipeste. La final adaugam punga de ornament si amestecam usor....
Cozonac cu rahat si alune
In Dulciuri la 10 Apr 2012
Ingredientele sa fie la temperatura camerei, faina sa fie cernuta intr-un lighean. Facem gaura in mijloc, adaugam drojdia amestecata cu un praf de sare, 1 lingura de zahar si 2 linguri de lapte. Adaugam restul de zahar si 3 pliculete de zahar vanilat, batem oule si cele doua galbenusuri si...
Prajitura cu bilute de cocos
In la 12 Ian 2012
Se amesteca branza cu nuca de cocos, 100 g zahar, 2 galbenusuri, 3 linguri fara varf amidon. Formam bilute si le asezam in tava tapetata cu hartia de copt.
Amestecam 2 linguri faina, 2 linguri amidon, 3 linguri cacao, un praf de sare, un varf de cutit praf de copt. Mixam 4 oua cu 60 g zahar,...
Salata de cartofi
In Salate la 11 Ian 2012
Se fierb cartofii cu tot cu coaja in apa cat sa-i acopere.
Ii trecem pe sub un jet de apa rece si ii lasam sa se raceasca, ii curatam de coaja si ii taiem
Ouale le fierbem tari. Le taiem, adaugam ceapa tocata, gogosari taiati felii, maslinele(eu le-am taiat in jumatate) si cartofii....
Ficatei in sos
In la 11 Ian 2012
Spalam ficatul bine, il scurgem bine de apa si il punem in lapte cu boabele de piper cca 1 ora. Punem ficatul sa fiarba in compozitia in care a stat, cand a fiert il scurgem
Calim ceapa, adaugam pasta de tomate, vinul si ficatul. Lasam sa fiarba la foc mic, iar la final adugam usturoiul...
Cornulete
In la 10 Ian 2012
Se amesteca toate ingredinetele, se adauga faina treptat si framantam.
Intindem o foaie, taiem tringhiuri, punem cate o bucata de rahat pe partea mai lata si invartim. Asezam in tava si dam la cuptor pana se rumenesc frumos. Le trecem prin zahar pudra cand le scoatem.
Amandina
In la 10 Ian 2012
BLAT: Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, se adauga zaharul si se mixeaza pana devine o spuma lucioasa. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si esenta, apoi se adauga peste albusuri. Se amesteca faina cu praful de copt si cacao. Se adauga peste albusuri, se omogenizeaza si se toarna...
Bomboane Raffaello
In Dulciuri la 10 Ian 2012
Se freaca zaharul cu untul la temperatura camerei, se adauga laptele praf, nuca de cocos, esenta, frisca treptat. Trebuie sa obtinem o pasta omogena.
Lasam sa se odihneasca putin, dupa care cu mana umeda formam bilute si le trecem prin nuca de cocos. Le dam la rece 2 ore, dupa care le putem...
Gogosari si conopida in otet
In Conserve la 14 Oct 2011
Intr-o oala punem otetul, apa, zaharul, sare, piper, mustar, foi de dafin si punem pe foc. Cand incepe sa fiarba adaugam gogosarii spalati, curatati si taiati. Ii oparim putin, repetam pana terminam. Procedam la fel si cu conopida.
Morcovul si telina se taie felii.
Asezam in borcane felii...
Gogosari in sos tomat
In Conserve la 14 Oct 2011
Se curata gogosarii, se spala si se taie.
Se amesteca toate ingredientele si se pun intr-o oala mare. Cand clocoteste se adauga gogosarii si se lasa sa fiarba 2-3 clocote, se scot si se repeta pana terminam. Asezam in borcane, turnam sosul si infiletam borcanele.
Placinta cu mere
In la 14 Oct 2011
Stingem praful de copt in otet. Amestecam toate ingredientele, adaugam faina treptat, (amestecand cu lingura cat putem) si framantam cu mana pana obtinem o compozitie care sa nu sa se lipeasca. Formam o bila, o infasuram in folie alimentara si dam la frigider o ora.
Spalam merele, le dam prin...
Chec cu ciocolata
In la 7 Oct 2011
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare,se adauga zaharul si se mixeaza pana se face o spuma lucioasa.
Galbenusurile le mixam cu 2 linguri de zahar pana se topeste, adaugam uleiul treptat ca la maioneza pana se face o crema. Adaugam albusurile si amestecam cu lingura prin rasturnare. Faina...
Chifle
In la 7 Oct 2011
Cernem faina intr-un bol, adaugam 1 lingurita de zahar si sare si amestecam. Facem gaura in mijloc adaugam drojdia,1 lingurita de zahar, 2 linguri de lapte, amestecam si lasam la dospit 5-10 minute. Adaugam oul, untul topit si putin racit si incepem sa framantam adaugand treptat laptele amestecat...
Spirala cu mac
In Dulciuri la 5 Oct 2011
Drojdia o amestecam cu putin lapte caldut, 1 lingura zahar. Acoperim si dam deoparte
Cernem faina intr-un bol, facem gaura in mijloc, adaugam oul, drojdia, zaharul, sarea si incepem sa framantam adaugand treptat laptele caldut. Adaugam apoi untul topit si putin racit. Framantam un aluat care...
Covrigi cu chimen
In la 5 Oct 2011
Desfacem drojdia cu 2 linguri de lapte caldut si zaharul. Acoperim si dam deoparte
Cernem faina intr-un bol, adaugam sare si amestecam. Facem o gaura in mijloc si adaugam drojdia, uleiul. Framantam adaugand treptat laptele caldut. Acoperim cu un prosop curat si lasam 1 ora la dospit
Am...
Peste pane
In Peste la 5 Oct 2011
Se spala pestele, se sterge cu un prosop curat. Se curata usturoiul si se piseaza
Ouale se bat bine si se adauga ingredientele, apoi amestecam bine sa nu faca faina cocoloase.
Trecem pestele prin ou si prajim in baie de ulei incins, pe ambele parti
Scoatem pe servetele absorbante
Spaghete cu sos tomat
In la 16 Sep 2011
Se fierb spaghetele in apa cu sare si o lingura de ulei, conform instructiunilor de pe pachet
Se topeste untul si se aduaga ceapa data prin razatoare, se lasa putin dupa care se adauga pasta de tomate si apa. Se amesteca, dupa care se adauga carnatul taiat (eu am dat pielita jos). Se adauga...
Clatite cu dulceata de cirese
In Dulciuri la 16 Sep 2011
Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, iar galbenusurile cu zaharul pana devin ca o crema
Se amesteca laptele cu uleiul si esenta, in alt bol faina, praful de copt si zaharul vanilat. Se adauga treptat laptele, galbenusurile, albusurile batute, amestecand continuu. La final adaugam banana...
Rulada din carne de porc
In la 16 Sep 2011
Feliile de snitele se bat, se condimeteaza cu sare, piper, rozmarin si oregano
Se taie carnatii in 2, se ia o bucata se aseaza pe felia de carne si se ruleaza. Se prinde cu scobitori si se aseaza intr-o tava. Se repeta pana terminam carnea.
Se desface pasta de tomate cu apa, se adauga sare,...
Ardei umpluti de post
In Mancaruri de post la 16 Sep 2011
Se curata ardeii de seminte, se spala si se lasa sa se scurga. Pastram cotoarele.
Se caleste ceapa putin, se adauga morcovii dati prin razatoar si se calesc putin impreuna. Se adauga rosia data prin razatoare, ardeiul tocat marunt, se amesteca, dupa care se adauga sucul de rosii. Cand incepe...
Salata Boeuf
In Salate la 7 Sep 2011
se curata cartofii,morcovii si telina, iar carnea se spala si se pune la fiert
intre timp se taie marunt castravetii si ardeii
se face maioneza din galbenus,mustar si ulei, apoi se da la rece
se toaca si restul legumelor, carnea se taie fasii,
se amesteca toate ingredientele, se...
Placinta cu budinca de vanilie
In Dulciuri la 6 Sep 2011
Facem maiaua intr-un pahar, amestecam drojdia cu 2 linguri de zahar, 2 linguri lapte, 1 lingura faina. Amestecam si lasam pana face basici
Cernem faina, facem gaura in mijloc si adaugam ingredientele si incepem sa framantam adaugand laptele treptat. Lasam sa se odihneasca o ora, intr-un...
Pui cu smantana
In la 5 Sep 2011
Carnea se spala si se taie bucati, se pune intr-o oala cu apa si sare
Se curata legumele si se pun la fiert cu carnea, se adauga foaia de dafin,usturoiul
Cand a fiert carnea se scoate, se scot si legumele.
Se adauga orezul spalat, smantana amestecata cu faina si se adauga in apa in care...
Ciorba de perisoare
In la 5 Sep 2011
Se curata legumele si se toaca marunt
Se caleste ceapa putin, se adauga restul legumelor si se lasa sa se caleasca putin. Se adauga bulionul, se amesteca si se opreste focul. Se adauga intr-o cratita mai mare. Se adauga si cartofii, apa si se pune la foc.
Se pregatesc perisoarele-carnea...
Penne cu salam
In la 30 Aug 2011
Se fierb pennele in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet
Se toaca ceapa, se caleste putin se aduaga usturoiul tocat. Se lasa sa se caleasca putin si se adauga sucul de rosii. 1 rosie o dam prin razatoare,cealalta o taiem cubulete si adaugam peste sos. Ardeii ii taiem fasii si...
Salata de cartofi
In Salate la 30 Aug 2011
se fierb cartofii cu tot cu coaja
se fierbe 1 ou
se curata ceapa si se toaca
castravetii se toaca cubulete
se face maioneza din galbenus crud,se adauga si galbenusul fiert,mustar se amesteca si se adauga ulei treptat
dupa ce au fiert cartofii, se curata de coaja si se toaca marunt...
Ficatei la gratar
In la 29 Aug 2011
Se spala ficateii bine,se curata de pielita
Se condimenteaza dupa gust si se pun in lapte 20 minute
Se pun intr-o oala cu putina apa cu sare sa fiarba 2 clocote
Se scot si se lasa sa se scurga bine
Se pun pe tigaia grill si se intorc pe ambele parti
Vinete pane
In Aperitive / Garnituri la 29 Aug 2011
Se curata vinetele de coaja,se taie felii de cca 1 cm grosime
Se sareaza putin si se lasa 10 minute
Se bat ouale bine cu sare si piper
Se trec feliile de vinete prin ou,faina si se prajesc in uleiul incalzit
Se scot pe un prosop absorbant sa absoarba surplusul de ulei
Ardei umpluti
In la 29 Aug 2011
Se curata ardeii si se spala, apoi se lasa sa se scurga de apa
Se curata ceapa, se toaca si se adauga in uleiul incalzit. Se lasa sa se caleasca putin, se adauga morcovul dat prin razatoare, se lasa sa se caleasca putin impreuna dupa care se adauga bulionul. Se amesteca si se opreste focul. Se...
Bomboane din biscuiti
In Dulciuri la 23 Aug 2011
Apa, zaharul si cacaoa se fierb, apoi se adauaga rahatul, stafidele si untul. Se amesteca bine
Dupa cateva clocote se ia de pe foc si se aduaga esenta de rom, biscuitii dati prin masina. Se amesteca bine de tot pentru ca biscuiti sa absoarba o parte din compozitia lichida
Se formeaza bilute...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
