Retete nadina73
Prajitura inteligenta cu branza
In Dulciuri la 29 Aug 2010
Pt blat: Se amesteca bine 2 oua intregi cu jumatate din zahar pana se albesc apoi se pune smantana si untul topit,iar apoi faina si praful de copt.
Crema: Branza de vaci, sa nu fie moale sa fie scursa foarte bine de zar , se amesteca bine cu 2 oua si jumatate de pahar de zahar si 3 vanilii,si...
Sufleu de vinete cu ciuperci
In Aperitive / Garnituri la 29 Aug 2010
Se toaca marunt vinetele (nu le-am curatat de coaja )si ciupercile si se calesc in putin ulei,apoi se pun cartofii fierti si zdrobiti bine si rosiile zdrobite si curatate de pielitai se lasa sa fiarba 10 minute
Se amesteca toate apoi se pune sare ,piper , galbenusurile,faina...
Ciorba de vacuta
In Supe/Ciorbe la 29 Aug 2010
Se pun oasele cu carnea taiata cubulete sa fiarba in apa cu sare si se spumeaza bine.
Morcovul,patrunjelul,telina se taie cubulete si se calesc in ulei apoi se pune ardeiul taiat si el cubulete .
Cand oasele cu carnea au dat cateva clocote si am spumat bine se pun zarzavaturile ...
Ciuperci cu smantana
In Aperitive / Garnituri la 29 Aug 2010
Se curate ceapa si se caleste in ulei putin pana devine sticloasa,apoi se pun ciupercile curata si taiate sau daca nu sant mari se pot lasa intregi .
Se pune apa, 1 cana 250 ml ,sare si piper si se lasa sa fiarba 20 minute cu un capac la foc potrivit ,dupa care se pune amidonul cu smantana...
Sarmale cu mamaliguta
In Mancaruri cu carne la 29 Aug 2010
Se caleste ceapa in ulei 2-3 minute apoi se pune boia dulce de ardei dupa care orezul si se amesteca bine 5 minute ,dupa care am luat cratita de pe foc si am pus carnea tocata si 4-5 linguri pasta de tomate(restul de pasta de tomate se pune peste sarmalute deasupra)
Se pune cate 1 lingura din...
Tort de lamaie
In Dulciuri la 29 Aug 2010
Se amesteca bine continutu de biscuiti zdrobiti cu untul si se pune in forma de plastic(este in pachet)
Praful de crema se amesteca cu laptele foarte rece(bebe nu a respectat si nu s-a intarit destul de tare pe moment)dupa care se pune peste blatul de biscuiti.
Praful de gelatina din plic...
Vinete umplute
In Mancaruri cu carne la 26 Aug 2010
Se taie vinetele in doua pe lungime si se scobesc cu un cutit cu varf,apoi miezul se toaca
Ceapa se caleste cu carnea tocata ,ardeiul ,miezul de la vinete si ciupercile tocate,dupa care se condimenteaza bine cu sare si piper si am pus si pasta de tomate asta daca va place
Se sareaza...
Cartofi taranesti
In Mancaruri cu carne la 26 Aug 2010
Se curata cartofii si se taie cubulete, se pun la fiert
Cabanosul si baconul se taie bucatale si se prajesc in putin ulei de masline cu o ceapa tocata fin.Pasta de tomate se amesteca cu smantana iar dupa ce baconul si canbanosul sant prajite se amesteca cu sosul de smantana si pasta de...
Ciorba de perisoare cu legume
In la 26 Aug 2010
Se curata morcovul,telina, patrunjelul si ardeiul. Se taie julien sau, ma rog, cum va place (sincer, am un aparat cu care tai si merge mai usor)
Se calesc putin in ulei 3-4 minute dupa care se pun intr-o oala mai mare cu apa ,cu sare si ceapa intreaga iar cand incep sa fiarba se pun...
Foi cu nuca caramelizate
In Dulciuri la 23 Aug 2010
Se caramelizeaza cele 15 linguri de zahar la foc mic
Se pune untul peste zaharul caramelizat pana se topeste
Cele 6 oua intregi se bat bine spuma cu 300 g zahar
Nuca se macina sau se toaca marunt(se poate praji da o aroma grozava)
Cand untul e topit in caramel se...
Frigarui de pui si gratare
In Mancaruri cu carne la 22 Aug 2010
Imi pare tare rau ca nu am facut poza de la inceput, dar totul a foat asa pe nepregatite si multe le-am pregatit afara la iarba verde si...bucuria lui Bebe,am uitat aparatul foto acasa. Pozele sunt facute acasa din ce a ramas cand ne-am intors de la gratar,am facut si cu telefonul dar nu...
Platou cu aperitive
In Aperitive / Garnituri la 22 Aug 2010
Se amesteca bine carnea tocata cu paine inmuiata in lapte si usturoiul pisat ,patrunjelul verde tocat,sare piper, ouale.Se formeaza piftelute mici in mana si se prajesc in ulei fierbinte.
Se taie ardeiul in triunghiuri,sunca se ruleaza cu cate o feliuta de cascaval si se prinde cu...
Cosulete aperitiv cu icre
In Aperitive / Garnituri la 22 Aug 2010
Am scris cantitatile din care am facut eu.
Se pune laptele la fiert cu putina sare dupa care cand incepe sa fiarba se pune grisul in ploaie, fara sa se faca cocoloase si se amesteca bine pana se ingroasa. Se lasa la racit si se va intari foarte tare.
Icrele se pun pe aburi se amesteca bine...
Paine cu mac
In la 22 Aug 2010
Se pun toate ingredientele in masina de paine si se lasa la programul de framantat dopit,eu nu va zic programul, difera de la o masina la alta. Se lasa sa creasca bine dupa care se unge o tava cu unt sau ulei si se pune aluatul,se mai lasa in tava sa creasca 20 minute ,dupa care se puna tava la...
Tort de ciocolata
In Dulciuri la 19 Aug 2010
Deci azi va servesc cu o feliuta de tort facut rapid in 15 minute,la reteta 500 care urmeaza cat de curand ,promit un tort mare de tot
Se amesteca bine plicul de biscuiti zdrobiti cu untul si se pune in forma din cutie(se da o forma rotunda de plastic in pachet)se niveleaza uniform si se...
Arome de gheata (By Lia)
In Dulciuri la 19 Aug 2010
Se curata pepenii de coaja si se taie bucati dupa care ii dam prin storcatorul de fructe,la fel si kiwi (din 3 kiwi va ajunge pt o punga )
Se pune sucul rezultat in pungi pentru cuburi de gheata si se pun la congelator
Cu siguranta am sa mai incerc si cu alte arome de...
Aperitive pizza
In Aperitive / Garnituri la 19 Aug 2010
Se lasa sa se decongeleze foile putin dupa care se ung bine cu unt si bulion(facut de mine) sau pasta de tomate.
Se taie salamul si sunca bucatele mici si se amesteca cu ouale crude sau fierte (mai bine fierte ,eu le-am pus crude),mozzarella sau cascaval si ardeiul taiat marunt.
Se pune...
Sos tzatziki
In Sosuri la 19 Aug 2010
Castravetii se curata sau se lasa cu coaja si se rad ,dupa care se storc bine.
Catravetii rasi se amesteca bine cu uleiul de masline si iaurtul,se condimenteaza cu sare si piper,iar la final se pune mararul tocat.
Se lasa la rece 2 ore.
Este un sos grozav care merge pe...
Bulion de casa
In Conserve la 19 Aug 2010
Am primit rosii de gradina culese proaspate dar cum au fost foarte multe am zis sa fac si putin bulion
Se spala rosiile se taie bucati si se trec prin masina de rosii, eu le-am facut cu storcatorul de fructe,prin masina de rosii iasa cu mai multe pulpa pe cand cu storcatorul de fructe se...
Omleta asortata
In Aperitive / Garnituri la 17 Aug 2010
Se toca bine ardeiul rosu ,cel verde,sunca,maslinele
Dovlecelul se razuie se sareaza putin si se stoarce bine in mana.
Se amesteca bine toate si se pun ouale ,se pune sare si piper dupa care se omogenizeaza bine compozitia si se pune intr-o tava teflonata(altfel se lipeste) cu 1 lingura de...
Snitele la cuptor
In Aperitive / Garnituri la 17 Aug 2010
Se taie feliute carnea si se condimenteaza cu sare si piper.
Se bate oul cu putina sare.
Se trec snitelele prin ou, faina alba, din nou prin oua si apoi prin seminte de susan
Sau se trec snitelele prin ou,faina alba din nou ou si pesmet
Se aseaza pe o tava cu folie de copt(eu am pus...
Sufleu de conopida cu sunca in vasul roman
In Aperitive / Garnituri la 17 Aug 2010
Se desface conopida buchetele si se fierbe
Se unge vasul roman bine cu unt apoi se pun si bucatele de unt dupa care se presara pesmetul ,se pune conopida ,se presara cascaval apoi se pune sunca taiata cubulete mici si bucatele de unt si din nou cascaval.
Se bat ouale cu smantana ...
Gratar din piept cu cascaval
In Mancaruri cu carne la 17 Aug 2010
Pieptul de curcan este mai fraged daca este tinut putin in lapte (2 ore cel putin,eu de data aceasta nu l-am tinut )dupa care se scoate, se pune pe un servet se tamponeaza bine ,si se condimenteaza
Se incinge bine tigaia de gratar apoi se pune untul si se pun bucatile de carne...
Ciorbita de conopida cu carnita de pui
In Supe/Ciorbe la 17 Aug 2010
Se desface buchetele conopida eu am pus o jumatate dat fiind faptul ca era imensa.
Se curata morcovii si se taie rondele.
Se pune apa, 3 litri, se pun buchetele de conopida, cuburile de vegeta naturale,pieptul de curcan(sau de pui)se taie bucatele mici, rondele de morcovi,ceapa curata si...
Cozonac cu stafide
In Mancaruri de post la 15 Aug 2010
Cum i-am promis lui Rares ca o sa-i fac si cu stafide ...................iata rezultatul.
Se amestece faina cu uleiul,zaharul,coaja de lamaie,vaniliile,putina sare si drojdia dizolvata in suc.
Se pun toate in masina de paine si se lasa la programul de framantat /dospit....
Desert tort de portocale fara coacere
In la 15 Aug 2010
Gelatina se hidrateaza in apa rece. Se pune laptele la foc, apoi se adauga gelatina inmuiata in apa si se amesteca bine.
Galbenusurile se amesteca cu zaharul si cu praful de budinca, apoi se rastoarna in lapte si se amesteca bine cu un tel pana se ingroasa putin. Se adauga coaja rasa de la 2...
Rulada cu spanac si sunca
In Aperitive / Garnituri la 15 Aug 2010
Se toaca spanacul daca e congetal si se amesteca cu ouale, se face ca o pasta.
Se ia o folie de hartie pt copt si se unge bine cu unt,dupa care se intinde spanacul pasta apoi se pune cascavalul ras si se da tava la cuptor aproximativ 15 minute pana se topeste bine cascacvalul (sa nu se...
Costite de porc cu mamaliguta
In Mancaruri cu carne la 15 Aug 2010
Se toaca ceapa ,ardeiul si se calesc in ulei apoi se pun coastele taiate si crema gulas dulce dupa care se pune 1 cana de apa si se lasa sa fiarba la foc potrivit cu capac ,
se mai completeaza cu apa daca scade.
Cand costitele sant fierte se amesteca amidonul cu pasta de tomate...
Chiftelute din piept cu dovlecel
In Aperitive / Garnituri la 15 Aug 2010
Se rade sau se toaca dovlecelul spalat si necuratat.Se amesteca cu carnea tocata,se pun ouale,sare,piper,usturoiul pisat, patrunjel verde, faina si pesmetul.
Se amesteca foarte bine compozitia dupa care se fac chiftelute mai mari sau mai mici si se prajesc in ulei foarte bine incins....
Chec cu cacao si stafide
In Mancaruri de post la 15 Aug 2010
Se amesteca bine faina ,cacaua cu zaharul si apa minerala,apoi se pune uleiul,praful de copt si esenta de rom.
Se unge tava de chec cu putin ulei sau margarina si se pune compozitia
Din cantitatile de mai sus va ies 2 tavi de chec, unul l-am facut cu stafide si unul simplu
Se dau...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
