Aloo bonda

Postat de epurasha2bb in Mancaruri de legume
25 Noi 2012 | 6969 vizualizari
Aloo bonda

am incercat o nou a reteta delicioasa din India :aloo bonda! niste chiftelute din cartofi cu condimente, ceapa verde, frunze de coriandru

Ingrediente

  • condimente India :un varf de lingurita garam masala , un varf de lingurita praf de ghimbir, un varf de lingurita praf de usturoi;
  • niste frunze de ceapa verde tocata si frunze de coriandru proaspete de preferat sau uscate daca nu gasiti fresh;
  • un morcovas foarte micut si fraged fiert ;
  • 1 castravete murat tocat marunt;
  • 3-4 cartofi potriviti fierti si pasati ca pt.piure;
  • pt.aluat:
  • un ou batut ,
  • o lingura de mustar in care adaugam pentru ingrosare 1 lingura de faina de ovaz/de orez si iar putin praf de ghimbir si o lingurita de zeama de lamaie.
  • pt.prajit: ulei, si pt. crusta fulgi de porumb sarati zdrobiti /pesmet grunjos;

Mod de preparare

Se fierb cartofii, se paseaza ca la piure dar fara sa adaugi lapte sau unt in ei.In acesti cartofi pasati adaugi condimente :un varf de lingurita garam masala , un varf de lingurtita praf de ghimbir, un varf de lingurita praf de usturoi.Amesteci bine cu niste ceapa verde tocata si frunze de coriandru si am adaugat si un morcovas foarte micut si fraged fiert si el si tocat marunt precum si cateva feliute de castravecior murat tocat marunt.Apoi facem un aluat dintr-un ou batut si o lingura de mustar in care adaugam pentru ingrosare 1 lingura de faina de ovaz/de orez si iar putin praf de ghimbir si o lingurita de zeama de lamaie.Apoi facem in mana bile din amestecul acela de cartof, dam prin aluatul pregatit si apoi eu am mai dat si prin pesmet amestecat cu o lingurita de fulgi de porumb sfaramati marunt si in care am presarat iar garama masala.Prajim bilutele in ulei incins ca pe gogosi.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Aloo bonda" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (26)
Retete similare

Musaca de dovlecei cu carne de pui

Postat de eumimi

Musaca de dovlecei cu carne de pui

Fierbem carnea de pui. Calim ceapa tocata marunt, adaugam carnea de pui tocata si rosiile date pe razatoarea cu ochiuri mari. Lasam la calit 10-15 minute. Adaugam sare, piper, maghiran si...

Citeste continuarea

Musaca de vinete cu dovlecei

Postat de merisor67

Musaca de vinete cu dovlecei

Spălăm bine vinetele și dovleceii și le tăiem în rondele de 7-8 mm grosime. Presărăm sare peste ele și le lăsăm 5-6 minute să elimine din apă, le tamponăm cu prosoape...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

5.6L Digital TimeSelect

- 29 %
699.99 lei
499.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 25.11.2012, 15:48
place
la 25.11.2012, 15:54
la 25.11.2012, 15:54
la 25.11.2012, 16:10
la 25.11.2012, 16:18

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking