Ingrediente
- 500 gr ciuperci
- 4 ardei grasi rosii ,galbeni
- un pahar cu otet
- 2 pahare cu apa
- o ceapa
- un catel de usturoi
- o crenguta de cimbru
- sare
- piper boabe
- foi de dafin
- enibahar(eu am pus pudra)
- boabe de mustar (nu am avut)
- o ligura cu zahar
- 2 linguri ulei
Mod de preparare
Facem o marinata din otet apa si condimentele de mai sus si o punem la fiert pe aragaz. Cind incepe sa clocoteasca punem ardeii carora le-am taiat un capac (ca pt ardei umpluti) si i-am curatat de cotor si seminte. Le dam un clocot sau doua ii scurgem si-i lasam la racorit. Cand teminam cu ardeii punem ceapa taiata pestisori si o lasam un minut sa clocoteasca dupa care adaugam ciupercile alte 2 minute si scoatem cu o paleta pe o farfurie.
Umplem ardeii ii punem intr-un borcan, caserola ,ce aveti. Punem marinata peste ei calda si lasam citeva zile . Este o garnitura perfecta pt friptura. Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei gras umplut cu ciuperci marinate" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (28)
|
