Ingrediente
- Pentru blat
- 150 grame piscoturi
- 125 grame unt
- 50 grame zahar
- Pentru crema de branza
- 500 grame branza crema Philadelphia
- 250 ml frisca lichida
- 12 grame gelatina praf
- 4 linguri de apa
- 6 linguri de zahar
- sucul de la o jumatate de lamaie
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 1 conserva de 595 grame “Blueberry topping” ( coacaze)
Mod de preparare
Blatul
Se pun piscoturile intr-o punga si se zdrobesc ,apoi intr-un bol si se mixeaza bine cu untul moale si zaharul. Se toarna intr-o forma de tort cu diametrul de 25cm si peretii detasabili si se preseaza bine cu ajutorul unei linguri. Se pune la frigider pana pregatim crema.
Crema de branza
Se mixeaza mai intai frisca pana se intareste bine. Intr-un bol se amesteca bine branza cremoasa cu zaharul si esenta de vanilie, apoi se adauga sucul de lamaie si se mixeaza pana crema devine omogena. Gelatina se lasa la inmuiat impreuna cu cele 4 linguri de apa timp de 5 minute, apoi se topeste in cuptorul cu microunde 40 de secunde. Se lasa putin pana se raceste si se adauga la crema de branza; se amesteca bine si ultima se adauga frisca.
Se repatizeaza uniform crema de branza pe blatul de piscoturi. Se lasa la frigider cel putin 3 ore. Se scoate cheesecake-ul din forma cu grija, se pune pe platoul de servire si se toarna uniform peste crema dulceata de coacaze.
Se orneaza dupa gust si imaginatie. Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu coacaze" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (31)
|
Eu o tin maxim 10 secunde... 
