Chiftele cu sos si piure de cartofi

Postat de bitza in Porc
4 Feb 2010 | 20381 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

chiftele:
-500g carne tocata amestec(sau de care doriti)
-1 ceapa
-1 ou
-o felie paine
5 catei usturoi
-sare,piper
piure de cartofi:
- 1 kg cartofi
- 50-60g unt
-2 lingurite delikat
2 linguri smantana
sos de rosii:
-200g pasta de rosii
-2 cani apa
-4-5 catei de usturoi
-sare,piper

Mod de preparare

Chiftele:

Amestecam carnea cu oul,painea inmuiata in apa,ceapa tocata marunt,usturoiul dat prin presa,sare si piper! Cu mainile unse cu ulei formam chiftelute pe care le dam prin faina alba si le prajim in ulei incins.Dupa ce le-am prajit le scoatem pe un prosop de hartie absorbant!

Piureul de cartofi:

Se curata cartofi de coaja,se taie cubulete,se spala si se pun la fiert.Cnd s-au fiert(sunt fierti cand intra furculita in ei) ii pisam si adaugam untul,delikatul si omogenizam.

Sosul:

Punem la fiert apa,pasta de tomate,usturoiul pisat,sarea si piperul,amestecam bine si lasam sa fiarba pana se ingroasa putin.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele cu sos si piure de cartofi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Chiftelute cu sos si cartofi duchesse la cuptor

Postat de xana

Pentru chiftelute amestecam carnea cu un praf de sare si condimentele Delikat, apoi o dam la frigider pentru 30 de minute. Adaugam apoi oul si faina si amestecam bine. Formam 10 bilute potrivite...

Citeste continuarea

Chiftele cu sos sub capac de piure

Postat de panacris

Cartofii curăţati se pun la fiert in apa rece cu sare, cca. 30 minute la foc mediu, semiacoperit. După ce s-au fiert, se strecoara, se adauga untul si smantana si se bat energic, pana ce se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii