Chiftele in sos de mazare

Postat de Elena_Daria in Mancaruri cu carne
28 Oct 2013 | 4093 vizualizari
Chiftele in sos de mazare

Ingrediente

  • Chiftele:
  • 500 g carne tocata (vita + porc)
  • 2 felii de paine
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ou
  • patrunjel uscat
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prajit
  • Sos de mazare:
  • 1 conserva mare de mazare (800 g)
  • 2 linguri ulei
  • 2 cani de apa
  • 2 linguri si 1/2 faina
  • 150 g pasta de rosii
  • apa
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Chiftele: intr-un vas punem carnea tocata, adaugam oul, usturoiul zdrobit, painea inmuiata in apa (si scursa in prealabil), patrunjelul uscat, sare si piper dupa gust.

Amestecam toate ingredientele, iar cu mana umeda incepem sa formam chiftelutele.

Le prajim in ulei incins pana devin rumene si apoi le scoatem pe servetele pentru a absorbi excesul de ulei.

Sos de mazare: punem uleiul la incins, adaugam faina si amestecam repede pentru a nu se face cocoloase.

Adaugam pasta de rosii, omogenizam si adaugam apa.

Lasam pana incepe sa clocoteasca si prinde consistenta unei smantani mai groase, apoi adaugam mazarea si lasam pana incepe iar sa clocoteasca.

Adaugam sare si piper dupa gust, chiftelele, amestecam si dam de-o parte.

Servim imediat, pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele in sos de mazare" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (17)
Retete similare

Chiftele din carnati cu spaghete in sos rapid de rosii si busuioc

Postat de Satisfyyourcravings

Chiftele din carnati cu spaghete in sos rapid de rosii si busuioc

Se incalzeste o tigaie mare la foc mediu, impreuna cu putin ulei de masline. Se indeparteaza umplutura carnatilor din intestin si se modeleaza in chiftele de marime nu foarte mare.  Se...

Citeste continuarea

Chiftelute din carne de porc cu piure bicolor

Postat de nico15

Chiftelute din carne de porc cu piure bicolor

Curatam cartofii si fructul de tiquisque de coaja si ii vom taia in cubulete mai mici, dupa care vom pune, separat la fiert, cu un praf de sare. Am fotografiat acest fruct, mai bine zis este o...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.10.2013, 13:08
bune
la 28.10.2013, 13:10
Îmi place combinaţia, e săţioasă şi cu gust bun.
la 28.10.2013, 13:10
la 28.10.2013, 13:23
nu imi place mazarea dar...apreciez preparatul tau!
la 28.10.2013, 13:36
Daca-i place la padre imi place si mie , ma incred

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking