Chiftelute in sos alb cu ciuperci

Postat de simona72 in Mancaruri cu carne
12 Ian 2014 | 13555 vizualizari
Chiftelute in sos alb cu ciuperci

Din chiftelutele ramase de la reteta anterioara "Chiftelute in aluat", am oprit cateva si pt a face si o mancarica pt masa de pranz. Chiftelutele fiind deja facute, restul a mers repede...

Ingrediente

  • pt chiftele aveti reteta aici:http://www.bucataras.ro/retete/chiftelute-in-aluat-55748.html
  • pt sos:
  • 500 gr ciuperci champinion
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceasca vin alb
  • 1 ceapa
  • 2-3 catei de usturoi
  • 200 gr smantana
  • 1 lingura amidon alimentar
  • 1 ceasca apa
  • sare si piper dupa gust
  • patrunjel si marar proaspat tocat fin

Mod de preparare

Aveti ingredientele la reteta de "Chiftelute in aluat". Aici va spun ca din toate cantitatile am oprit vreo 18 chiftele, pe care de data aceasta nu le-am prajit in cuptor, ci le-am dat prin putina faina alba si le-am prajit in ulei.

Pt sos: ceapa curatata si taiata marunt o punem la calit in putin ulei de masline. Adaugam si usturoiul taiat marunt si el, mai lasam 1 minut si adaugam ciupercile taiate in sferturi. Le lasam la foc iute sa se caleasca, adaugam vinul si le lasam sa fiarba pana ciupercile sunt facute bine, aproximativ 15 minute. Smantana o punem intr-un castron, adaugam amidonul si amestecam sa se dizolve bine si mai adaugam inca 1 ceasca apa rece. Cand ciupercile au fiert suficient, adaugam smantana cu amidon si apa, sare si piper dupa gust si lasam sa dea cateva clocote pana ce sosul se leaga. La urma punem patrunjel si marar tocat fin.

Pofta buna!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute in sos alb cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (23)
Retete similare

Chiftelute de carne si ricotta/urda in sos tomat

Postat de gaby_d

Chiftelute de carne si ricotta/urda in sos tomat

Toate ingredientele pentru chiftele le pui intr-un bol si framanti cu mana amestecul pana la omogenizare. Ai grija la adaosul de sare, parmezanul este deja sarat. Nu exagera cu amestecatul Cu...

Citeste continuarea

Sos marinat cu chiftelute si ciuperci

Postat de ANCA

Sos marinat cu chiftelute si ciuperci

Chiftelele : carnea tocata se amesteca cu legumele date pe razatoarea mica sau la robot, verdeata tocata marunt, ouale, cimbrul, sarea si piperul. Nu am pus pesmet in compozitie caci era legata...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

Comentarii

la 12.01.2014, 13:32
tare bune! imi trage cu ochiul farfuria ta, fata draga!
la 12.01.2014, 13:33
ooo ce imi plac....
la 12.01.2014, 13:33
Chiar daca nu mananc imi place ce ai facut acolo..
la 12.01.2014, 13:33
la 12.01.2014, 13:37
foarte bun

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking