Chiftelute in sos alb cu ciuperci

Postat de simona72 in Mancaruri cu carne
12 Ian 2014 | 10634 vizualizari
Chiftelute in sos alb cu ciuperci

Din chiftelutele ramase de la reteta anterioara "Chiftelute in aluat", am oprit cateva si pt a face si o mancarica pt masa de pranz. Chiftelutele fiind deja facute, restul a mers repede...

Ingrediente

  • pt chiftele aveti reteta aici:http://www.bucataras.ro/retete/chiftelute-in-aluat-55748.html
  • pt sos:
  • 500 gr ciuperci champinion
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceasca vin alb
  • 1 ceapa
  • 2-3 catei de usturoi
  • 200 gr smantana
  • 1 lingura amidon alimentar
  • 1 ceasca apa
  • sare si piper dupa gust
  • patrunjel si marar proaspat tocat fin

Mod de preparare

Aveti ingredientele la reteta de "Chiftelute in aluat". Aici va spun ca din toate cantitatile am oprit vreo 18 chiftele, pe care de data aceasta nu le-am prajit in cuptor, ci le-am dat prin putina faina alba si le-am prajit in ulei.

Pt sos: ceapa curatata si taiata marunt o punem la calit in putin ulei de masline. Adaugam si usturoiul taiat marunt si el, mai lasam 1 minut si adaugam ciupercile taiate in sferturi. Le lasam la foc iute sa se caleasca, adaugam vinul si le lasam sa fiarba pana ciupercile sunt facute bine, aproximativ 15 minute. Smantana o punem intr-un castron, adaugam amidonul si amestecam sa se dizolve bine si mai adaugam inca 1 ceasca apa rece. Cand ciupercile au fiert suficient, adaugam smantana cu amidon si apa, sare si piper dupa gust si lasam sa dea cateva clocote pana ce sosul se leaga. La urma punem patrunjel si marar tocat fin.

Pofta buna!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute in sos alb cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (23)
Retete similare

Lebar de casa

Postat de Ina

Lebar de casa

Matele crete de porc se freaca cu multa sare grunjoasa, indepartandu-se astfel cea mai mare parte din murdarie. Spalam apoi matele in 2-3 ape cu bicarbonat, eliminand si ultimele resturi de...

Citeste continuarea

Chiftelute marinate

Postat de gicuta69

Chiftelute marinate

Mod de preparare chiftelute: Carnea tocata se pune intr-un castron si se amesteca cu ceapa si usturoiul dat pe razatoarea mica,oul, pesmetul si mararul. Omogenizam si condimentam cu sare, piper si...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 12.01.2014, 13:32
tare bune! imi trage cu ochiul farfuria ta, fata draga!
la 12.01.2014, 13:33
ooo ce imi plac....
la 12.01.2014, 13:33
Chiar daca nu mananc imi place ce ai facut acolo..
la 12.01.2014, 13:33
la 12.01.2014, 13:37
foarte bun

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking