Ingrediente
- 1 varza dulce
- 1 morcov
- 1 ceapa verde
- 250 g costita afumata
- marar verde
- smantana(optional)
- 2 linguri pasta de gogosari
- ardei iute
Mod de preparare
Curatam morcovul si ceapa si le taiem felii.
Varza o taiem marunt, patratele cu latura de 1-1,5 cm.
Costita o taiem bucati si o punem la fiert intr-un litru de apa, o lasam asa vreo 30 de minute.
Intr-o oala in care am pus doua lingurite cu ulei sotam morcovul si ceapa, apoi adaugam apa necesara, pasta de gogosari , varza , sare , marar verde si costita fiarta cu apa de pe ea.
Lasam sa fiarba bine varza si morcovul pina cand toate sunt fierte.
Ciorba de varza o acresc cu zeama de pe ardeii iuti pusi la murat.
Cine doreste poate adauga o lingura cu smantana in ciorba si sa mai presare marar verde deasupra.
Pofta mare !
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba ardeleneasca de varza dulce cu costite" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
