Ingrediente
- 3-4 l de apa
- 500 gr. varza de Bruxelles
- 10 cm dintr-un praz
- 1 gogosar rosu
- 1 ardei galben
- 1/2 buc. radacina de telina
- 3 linguri de ulei
- sare si piper dupa gust
- cca 300 gr rosii cherry
- 2 morcovi mari
- 2 linguri pasta de rosii
- 1 foaie de dafin
- busuioc si rozmarin uscat
- 1 manunchi frunze de patrunjel
Mod de preparare
Curatam si spalam legumele.
Taiem telina cubulete, o calim in ulei impreuna cu gogosarul, prazul si ardeiul taiate bucati. Adaugam verzele de Bruxelles, le calim cca 5 minute, adaugam sare si piper dupa gust.
Morcovii se taie fasii lungi cu ajutorul curatatorului de legume. Se adauga in oala peste celelalte legume, completam cu cantitatea necesara de apa (cca 3-4l), adaugam foaia de dafin, rosiile cherry impartite in 4 si lasam oala la foc mic pana fierb toate legumele.
La final adaugam pasta de rosii, busuiocul uscat si rozmarinul, mai lasam sa dea cateva clocote si stingem focul.
Presaram patrunjelul verde tocat si gata ciorba!
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu varza de Bruxelles" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
