Ciorba de fasole cu ciolan afumat de casa -reteta cu nr.300

Postat de babi5 in Ciorbe
1 Iun 2014 | 5210 vizualizari

De trei zile ne chinuim sa posam citeva retete si nu reusim poate de asta data o sa avem mai mult noroc .Terminam de scris si la salvare ne arata ca aceasta pagina web nu este disponibila si dispare scrisul aceasta ar fi reteta cu nr. 300 pentru care multumesc Bunului Dumnezeu si voua ca ma-ti primit in marea voastra familie ,unde chiar ma simt ca-n familie si ca ma acceptati ,cu defectele si greselile mele multumesc din toata inima .

Ingrediente

  • 500 gr fasole boabe (cu bobul mic)
  • 1 ciolan (cca 1 kg )
  • 2 morcovi mai maricei
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 radacinapastarnac
  • 1 felietelina
  • 1 ardei gras (rosu sau galben )
  • 1 ceapa uscatamai mare
  • 2 fire ceapa verde
  • 2 fire usturoi verde
  • 1 virf lingurita cimbru
  • 1 lingurita boia
  • 1 foaie dafin
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita vegeta
  • marar verde
  • leustean proaspat
  • 2 linguri otet
  • 1 cutie cubulete rosii decojite (350 gr )

Mod de preparare

De cu seara fasolea se alege se  spala si se lasa la inmuiat ,tot de cu seara ciolanul se opareste in douaape apoi se lasa in apa rece pina a doua zi (pentru a se desara ).A doua zi punem fasolea in putina apa ii dam un clocot apoi schimbam apa . Adaugam ceapauscata tocata ,foia de dafin ,cimbrul si cilanul si punem la foc mic la fiert .  Pe la jumatatea timpului de fierbere  adaugam zarzavatul si ardeiul spalate si tocate . Lasam sa fiarba in continuare apoi intre timp intr-o tigaie punem uleiul si adaugam ceapa verde si usturoiul  tocate si lasam sa se caleasca putin apoi adaugam ,boiaua ,vegetasi piperul ,scoatem ciolanul pe un platou si lasam sa se raceasca putin adaugam in ciorba ceapa calitasi usturoiul si mai complectam cu apa calda (dupa nevoie ).  Ciolanul il dezosam si-l portionam in  bucatele mai mici apoi punem inapoi in ciorba impreuna cu rosiile decojite si lasam sa mai fiarba 10 miute ,dregem cu otetul si asezonam  cu  marar verde si leustean . poftasa aveti si sa va fie de folos. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole cu ciolan afumat de casa -reteta cu nr.300" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (28)
Retete similare

Ciorba taraneasca de pui

Postat de camelia75

Ciorba taraneasca de pui

Carnea de pui curatata si spalata se pune intr-o oala cu 3,5 l apa rece. Se pune la fiert si se spumuieste cu ajutorul unei spumiere de cate ori este necesar. Dupa ce a dat in cateva clocote se...

Citeste continuarea

Soleanca (Ciorba ruseasca)

Postat de Dya

Soleanca (Ciorba ruseasca)

Afumătura, tăiată în bucăţi potrivite, se pune la călit în câteva linguri de ulei, cat să se rumenească uşor şi adăugăm legumele tocate.   Le lăsăm să se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.06.2014, 11:51
ce buna este ! As vrea si eu o farfurie
la 01.06.2014, 11:54
Cu maredrag marcela si-ti multumesc
la 01.06.2014, 11:57
Imi place foarte mult! Felicitari!
la 01.06.2014, 11:59
Buna! Felicitari!
la 01.06.2014, 12:04
O farfurie plina vreau si eu

Vezi toate comentariile (28)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or