Ingrediente
- cca 1 kg carne cu oase de miel (capatana, coada, gat)
- ½ ardei gras rosu
- ½ ardei gras verde
- 1 ceapa marisoara
- 1 morcov
- 1 radacina patrunjel
- 1 pastarnac
- ½ telina mica
- 2 linguri orez
- 2 linguri bors magic
- suc de rosii
- 1 legatura leustean
- sare
- piper
Mod de preparare
Carnea de miel am spalat-o bine, in mai multe ape, apoi am pus-o la fiert in apa cu sare. Am adunat bine spuma, iar cand aceasta nu s-a mai format am scos carnea si am strecurat zeama. Am pus din nou la foc impreuna cu legumele, lasand sa fiarba cca 30 minute. Am adugat orezul si am mai lasat cateva minute. Am pus si sucul de rosii, apoi borsul, iar la final am adaugat verdeata tocata marunt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de miel reteta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
