Ingrediente
- 4 morcovi
- 2 patrunjei
- 1 ceapa
- o rosie
- 1 ardei gras mic
- 1/2 gulie
- 200 g mazare verde
- 200 g fasole verde
- 3 cartofi
- 1/3 varza proaspata
- putina conopida
- 2-3 frunze telina
- patrunjel verde
- sare
- piper
Mod de preparare
Curatam zarzavatul si il taiem dupa preferinta.
Punem doua linguri de ulei in oala de ciorba si calim putin morcovii pina lasa o culoare galbena.Adaugam apoi ceapa si ardeiul si le calim putin .
Punem 4 litri apa, adaugam celelalte legume si zarzavaturi,frunzele de telina, asezonam si lasam sa fiarba acoperit la foc mediu pina cand sunt fierte toate legumele, cam 30-40 de minute.
Cand ciorba este gata o acrim cu zeama de pe ardei iuti murati, zeama de lamaie, otet sau bors, ce va place mai mult.
Cine doreste poate adauga o lingura cu smantana , in farfurie.
Deasupra presaram patrunjel verde tocat marunt.
Pofta mare ! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba usoara de vara, din legume" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
