Ingrediente
- 600 g faina
- 30 g zahar farin
- 25 g drojdie proaspata
- 200 ml lapte
- 200 g unt
- un praf de sare
- 2 oua
- 1 ou pentru uns
- Umplutura
- 180 g nuca macinata
- 150 g zahar farin
- 150 ml apa
- 50 g stafide aurii
- 25 g cacao
Mod de preparare
Intr-un castron punem faina.Topim untul si il lasam sa se raceasca.Laptele il incalzim putin si punem drojdia in el,lasam cca 5 min,pana se topeste bine drojdia.Apoi adaugam in faina ouale,zaharul,sarea si untul topit si racit,incepem sa framantam ,pana omogenizam bine,adaugam si laptele.Trebuie sa ne iasa un aluat elestic.Il dam la rece si pregatim umplutura.Apa cu zaharul il fierbem ,sa scada un pic,ca un sirop nu foarte gros,dar nici subtire.Acest sirop il turnam peste nuca amestecata cu stafidele si cacaoa.
Scoatem aluatul de la rece si il imparim in bilute de cca 32 g.Fiecare bila o intindem sub forma ovala,punem umplutura,rulam si ii dam forma de potcoava.Asezam in tava tapetata cu hartie de copt,ungem cu galbenus de ou,lasam sa se usuce si apoi ungem cu albus de ou.Se da tava la cuptor la foc mediu,pana incep sa prinda culoare. Daca ti-a placut reteta noastra "Cornuri Bratislava" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (30)
|
Nu cred că, un castor agreează făina 
)
