Vazusem la Lia un cozonac tare frumos impletit...mi-a ramas gandul la el asa ca l-am executat -impletitura Liei cu aluatul meu...! Mersi mult Lia..a iesit un cozonac de-ti lua ochii ,asa frumos era!
Ingrediente
Mod de preparare-framantam 2 aluaturi in acelasi mod ,iar in unul dintre ele vom adauga cacao pe care o dizolvam in lapte -in laptele caldut de va dizolva drojdia si zaharul,se dauga apoi aromele -se incepe adaugarea fainii framantand aluatul cu mana ..pana obtinem un aluat mai tare(nu va face-ti griji ,se va mai inmuia in momentul in care se adauga uleiul) -incepem sa adaugam putin cate putin ulei caldut,framantand in total cam 15 min,pana ce aluatul nu se va mai lipi de maini -se acopera vasul si se lasa la crescut pana-si dubleaza volmul -pentru ca mie mi-au iesit 2 cozonaci mai mari si 1 mai mic am impartit fiecare aluatul in 3 bucati( 2 mari si 1 mic) acestea la randul lor in care 2 bucati egale -fiecare bucatea se va intinde pe masa unsa cu ulei in foi subtiri,am suprapus alb/maro si maro/alb unse si lipite intre ele cu Finetti,am presarat stafide si rulat in sul strans -cele 2 suluri se vor rasuci ,se pun in tava cu hartie de copt,se ung cu galbenus amestecat cu 2-3 lg lapte presaram susan si lasam la crescut (-daca nu ati inteles urmariti foto!) -se coc la foc mic pentru inceput si mai mare spre final pentru a se rumeni frumos.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac tigrat cu Finetti si stafide" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de CameliaComan
Blat cacao: Mixam ouale cu zaharul pana isi tripleaza volumul si se deschid la culoare. Amestecam faina cu cacaua si apoi o cernem. Adaugam cate 2 linguri din amestecul solid in cel lichid si...
Citeste continuareaPostat de Pungasa_Rogue
Umplutura: Gutuile, perele si merele curatate de coaja si seminte se spala si se dau pe razatoarea mare a robotului de bucatarie. Se pun intr-o cratita impreuna cu zaharul si se calesc pana...
Citeste continuarea
tie ti-a iesit super .
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
