Ingrediente
Mod de preparareVarza trebuie luata cu vreo 2-3 zile inainte sa va apucati sa o puneti la butoi. Se inlatura primele 2-3 foi, scoatem miezul si se umple locul liber cu o lingurita de sare grunjoasa. Inainte sa asezam varza in butoi punem un furtun, pentru ca varza trebuie vanturata (este mult mai simplu cu un furtun, decat sa scoatem apa din butoi si sa o vanturam). Asezam verzele in butoi cu partea cu sare in sus. Adaugam hreanul, gutuile taiate in patru, porumbul boabe si crengile uscate de marar deasupra. Acum trebuie umplut butoiul cu apa si potrivit de sare. La 10 litri de apa adaugam 500 g cu sare. Se umple butoiul cu apa, punem capacul, pana a doua zi cand trebuie vanturata, se sufla in furtun de cateva ori. Se repeta operatia vreo cateva zile, depinde de voi cat aveti chef. Acum nu avem decat sa asteptam vreo 2-3 saptamani pana se acreste. Depinde de temperatura unde este depozitata, de cat de repede se acreste. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Cum se pune varza la murat" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de merisor67
Curatam si spalam bine legumele si fructele. Varza o tocam fideluta, dar ceva mai mare decat la o salata obisnuita, Morcovii si castravetii ii taiem rondele, sfecla si telina, curatate de...
Citeste continuareaPostat de Pungasa_Rogue
Varza se curata de foile urate de deasupra, iar cotorul ei se scobeste si se umple cu sare grunjoasa. Se umple un butoi cu varza pana la jumatate, dupa care se adauga porumbii, gutuile si mararul...
Citeste continuarea
)) ( la dimensiunea scrisului ma refer )
. Si cu suflatul in teava nu e dupa cat avem chef, ca daca nu suflam iese zeama baloasa Vreo 2-3 saptamani tot suflam, cu pauza de o zi...
) ) si sa zica: Ia mai lasati-ma cum puneti voi! Eu pun asa si gata! Nu va place, faceti-va! ))
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
