Fricandou rulat in aluat

Postat de Sidy in Porc
27 Aug 2011 | 13491 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Fricandoul este o tranşă groasă de carne, din muşchiul interior al pulpei de viţel sau de porc.

Ingrediente

1 kg fricandou
400 g aluat foietaj
200 g cascaval felii
200 g sunca Praga
200 g ciuperci
1 ardei gras rosu
frunze de patrunjel verde
1 ou
sare
piper
boia

Mod de preparare

Fricandoul il taiem astfel incat sa-l subtiem cat mai mult si uniform.
Il asezonam si punem un strat de cascaval , apoi unul de sunca peste.
Deasupra asezam frunze de patrunjel si felii din ardeiul rosu.
Feliile de ciuperci le asezam deasupra, apoi rulam fricandoul.
Pe foaia de aluat asezam fricandoul rulat, astfel incat sa putem cuprinde cu aluatul intreaga bucata de carne.
Asezam fricandoul rulat pus in aluat , intr-un vas Jenna uns cu unt si deasupra il ungem cu un ou batut bine si il asezonam.
Dam vasul la cuptorul dinainte incalzit la 170 grade C pentru aproximativ o ora pina fricandoul s-a copt si rumenit frumos deasupra.
Cand este gata se scoate din cuptor si se portioneaza.
Se serveste cu diferite garnituri.Eu l-am servit cu zarangollo....
Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Fricandou rulat in aluat" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (32)

Fricandou rulat in aluat

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Cotlet si piept de porc cu legume si sos de ardei copt - Reteta gustoasa si satioasa

Snitele de porc crocante

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect

Storcator de fructe si legume profesional CS600 tambur cadou

Aparat de vidare VS2190X

Porta-Filter pentru Barista Mini

Comentarii

Vezi toate comentariile (32)

COMENTEAZA