Frigarui de peste cu marinata de lamaie verde

Postat de laylalala in Peste
23 Mai 2010 | 5050 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

500 gr peste file, taiat cubuletePentru marinata

1 lingurita coriandru boabe
Coaja rasa si sucul de la 2 lamai verzi
4 lingurite zahar brun
1 lingura ulei de masline
Sare si piper negru

Mod de preparare

Se amesteca intr-un castron toate ingredientele pentru marinata.Se adauga pestele taiat cubulete, apoi se pune la marinat in frigider 12 ore.
Dupa ce pestele a stat la marinat, se incalzeste o tava tip gratar la flacara puternica.Se scoate pestele din marinata si se imparte in 8 frigarui (daca se folosesc tepuse de lemn sau bambus atunci acestea se tin 30 minute in apa inainte de a fi folosite).
Se prajesc frigaruile de ton 5-6 minute, stropindu-se frecvent cu marinata ramasa ; frigaruile se intorc de cateva ori pentru ca pestele sa se patrunda bine.Se serveste cu sferturi de lamaie verde si orez cu sofran.

Daca ti-a placut reteta noastra "Frigarui de peste cu marinata de lamaie verde" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (1)

Cod bacalhau cu cartofi si ardei copti

Postat de cristeena20

Alegem doua bucati groase de cod bacalhau (codul care a fost sarat si uscat, apoi inmuiat in apa rece pentru 2-3 zile, schimband mereu apa). Eu am avut gata inmuiate in apa si congelate, deci...

Citeste continuarea

Ciorba de peste

Postat de sufletista

Capurile de peste le spalam si le saram cateva ore inainte. Intr-o oala se pune apa la fiert (cca 5l). Intre timp curatam, spalam, tocam marunt legumele si punem in apa care fierbe,...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Frigarui de peste cu marinata de lamaie verde

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Cod bacalhau cu cartofi si ardei copti

Ciorba de peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat alimente FFS002X-01, vidare uscata

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, violet

Pin de curatare pentru Barista Max si Barista Mini

Comentarii

Vezi toate comentariile (1)

COMENTEAZA