Ingrediente
- 550 gr foi de foietaj
- 90 gr zahar
- 500 ml lapte
- 3 galbenusuri de ou
- 1 plic vanilie
- 3 linguri de amidon
- zahar pudra
Mod de preparare
Se face prima data crema: batem galbenusurile cu zaharul pana devine ca o crema, adaugam apoi amidonul si vanilia si amestecam bine. Incalzim laptele si il punem peste compozitia obtinuta amestecand mereu. Puneti pe foc si lasati sa fiarba la foc mic 2-3 min. Lasam sa se raceasca si intre timp pregatim rulourile.
Se intinde aluatul si se taie fasii late de cca 2 cm. Acestea se ruleaza pe tuburi de metal sau lemn, se ung cu ou si se dau la cuptor la 200° pana se rumenesc putin. Se scot de pe tuburi si se lasa la racit. Le umplem cu crema obtinuta si presaram zahar pudra.
Dam la frigider si dupa cca 1 ora servim. Eu am pus in crema si 4 linguri de frisca. Daca ti-a placut reteta noastra "Mini rulouri cu crema" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (32)
|
