Ingrediente
- 800 g făină;
- 200 g tărâţe de grâu;
- 4-5 lg seminţe de in;
- 50 g drojdie;
- 50 mL ulei de măsline;
- 600 mL apă caldă (aproximativ);
- 1 lgţ zahăr;
- sare.
Mod de preparare
Se pregătește maiaua:
Se amestecă: drojdie + zahăr + ulei de măsline + 200 g făină + tărâțe, se adaugă apă cât să se obțină o pastă de consistența smântânii.
Se lasă de-o parte 15-20 minute, în loc cald.
Se adaugă semințele de in.
Se încorporează restul făinii și se lasă la dospit 30-40 minute.
După acest timp, se frământă și se formează pâinicile.
Se mai lasă la dospit în tavă câteva minute.
Se țin în cuptor timp de 35-40 minute, la foc potrivit.
Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pâinici cu seminte de in şi ulei de măsline" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|