Ingrediente
- cca 250-300gr orez cu bobul lung
- 1 bucata de praz (cca 15cm)
- 2 ardei grasi rosii
- 3 linguri ulei de floarea soarelui
- sare dupa gust
- boabe de piper negru (10-15 bobite)
- 3 cani cu apa
- 1 ligurita praf de curry
- 1 legatura patrunjel verde tocat marunt
Mod de preparare
Spalam ardeii si prazul, le taiem bucati (respectiv rondele).
Calim aceste legume in ulei, adaugam sare dupa gust si boabe de piper.
Dupa ce am calit legumele, adaugam orezul spalat, il calim cateva secunde in uleiul ramas de la calitul legumelor, apoi adaugam cate o cana cu apa si fierbem pilaful la foc mic, amestecand in el destul de des sa nu se prinda de fundul vasului.
Cand orezul a fiert suficient, adaugm 1 lingurita praf de curry, patrunjel verde spalat si tocat si servim.
Noi am servit pilaful cu snitele din carne de porc.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf de orez cu praz si curry" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|