Pentru ca azi aniversam 4 ani de casatorie si pentru ca am ajuns la reteta cu nr. 200, aici pe bucataras.ro, v-am adus o prajiturica tare draga sufletului meu. Am aceasta reteta de la prietena mea din Bacau, Cristina. Singura completare a fost siropul de visine pe care l-am pus de-asupra. E o prajitura foarte gustoasa!
IngredientePentru blat:
pentru glazura:
Mod de preparareCum preparam blatul: Frecam untul cu zaharul, adaugam galbenusurile, cacao, laptele, faina si praful de copt. Amestecam bine si punem totul intr-o tava (a mea 24x15 cm) tapetata cu hartie de copt si bagam la cuptorul preincalzit la 180 grade, timp de 20-25 min, pana trece testul scobitorii. Lasam la racit si pregatim glazura. Cum preparam glazura: Punem un vas cu apa pe foc. In alt vas (pe care il punem deasupra, pe baie de aburi),punem albusurile, presaram putina sare si incepem sa mixam pana devine spuma. Adaugam treptat zaharul si mixam timp de aproximativ 10 minute, pana ce bezeaua devine tare si sticloasa. Putem adauga spre sfarsit si putin amidon (are rolul de a nu se "lasa" bezeaua). Punem glazura peste blatul usor caldut, nivelam, adaugam din loc in loc sirop de visine si cu ajutorul unei scobitori trasam niste cerculete, in toate directiile. :) Lasam aproximativ 2 ore la temperatura camerei, astfel incat bezeaua sa se intareasca putin. Portionam si servim. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura "Dintii negrului" (Reteta nr. 200)" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.
citeste mai mult
Postat de Constelatialeu
Foaia 1 si 2 : Margarina la temperatura camerei o mixam cu zaharul pudra, adaugam galbenusurile, omogenizam. Adaugam amoniacul stins cu zeama de lamaie si faina cernuta si la final albusurile cu...
Citeste continuareaPostat de mirela0911
Blatul cu nuca: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul pe rand si se mixeaza in coninuare pana se obtine o spuma densa, lucioasa, ca de bezea. Se amesteca faina cu...
Citeste continuarea
.
, care mi se pare perfecta si cu ffff putine ingrediente .
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
