Ingrediente
- Blat:
- 7 oua,
- 250 g zahar,
- 7 linguri mari de faina,
- 10 g praf de copt,
- 2-3 linguri cacao
- Pentru crema:
- 1 plic crema de vanilie,
- esenta de portocale,
- 200 ml lapte,
- 100 ml frisca lichida
- Sirop:
- 300 ml apa si 4 linguri de zahar se fierb (se foloseste rece)
Mod de preparare
Blat: batem albusurile, adaugam treptat zaharul. Mixam in continuare pana obtinem o spuma densa si lucioasa, apoi incorporam galbenusurile.
la urma punem faina cernuta si praful de copt si amestecam usor cu lingura. Impartim conmpozitia in doua castroane, o parte o coloram cu cacao.
coacem doua blaturi unul alb si unul maro in tava mare de la aragaz 28/38cm.
Cu ajutorul unui pahar decupam cercuri si inlocuim cercurile intre ele....cum se vede in imaginii .
Pentru crema: turnam plicul de crema intr-un bol, punem laptele si mixam la viteza mica, apoi punem restul de frisca si esenta de portocale, mixam pana obtinem o crema groasa...la nevoie se poate subtia cu putin lapte.
Asamblare: insiropam usor primul blat, intindem uniform crema si asezam cu atentie cel de-al doilea blat si il insiropam si pe el. Lasam prajitura sa stea la rece 30 minute si o glasam cu ciocolata. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Sah" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (20)
|
)) 
